Rappel de Coulommiers 350g pour risque de contamination par Listeria
Introduction : Le 9 août 2025, un rappel de Coulommiers de 350g, produit par Chêne d’argent, a été annoncé en raison d’une suspicion de contamination par Listeria monocytogenes. Cette bactérie est responsable de la listériose, une infection potentiellement grave, surtout chez les personnes vulnérables.
Faits vérifiés
Le produit concerné est le Coulommiers de 350g, qui pourrait être contaminé par Listeria monocytogenes. Les autorités sanitaires ont mis en garde contre les risques associés à la consommation de ce fromage, en particulier pour les femmes enceintes, les personnes âgées et celles ayant un système immunitaire affaibli.
Développement
La contamination par Listeria monocytogenes peut entraîner des symptômes tels que fièvre, douleurs musculaires et, dans les cas graves, des complications neurologiques. Les autorités recommandent aux consommateurs de ne pas consommer ce produit et de le retourner au point de vente. Les mesures de rappel visent à protéger la santé publique et à prévenir la propagation de l’infection.
Réactions officielles
« Nous prenons cette situation très au sérieux et recommandons à tous les consommateurs de vérifier les produits dans leur réfrigérateur », Direction générale de la santé, 9 août 2025.
Contexte
La Listeria monocytogenes est une bactérie souvent associée à des produits laitiers non pasteurisés et à des viandes transformées. Les rappels de produits alimentaires pour contamination sont fréquents, mais ils soulignent l’importance des contrôles de sécurité alimentaire dans la chaîne de distribution.
Désinformation et rumeurs
- Affirmation concernant l’innocuité du Coulommiers : réfutée. Mention des médias tels que Le Monde et Franceinfo.
Sources
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Date de publication : 2025-08-09 16:18:00
Auteur : Cédric Balcon-Hermand – Consulter sa biographie, ses projets et son travail. Cet article a été vérifié, recoupé, reformulé et enrichi selon la ligne éditoriale Artia13, sans reprise d’éléments protégés.
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