Rappel de Consommateur : Selles sur Cher AOP Concernées par une Contamination E. coli
Introduction : Le 1er septembre 2025, un rappel de produit a été annoncé concernant les Selles sur Cher AOP, suite à une contamination par la bactérie E. coli STEC O145. Ce rappel vise à protéger la santé des consommateurs face aux risques sanitaires associés à cette contamination.
Faits vérifiés
Les autorités sanitaires alertent sur la présence d’Escherichia coli shiga toxinogène (STEC) dans certains lots de Selles sur Cher AOP. Les consommateurs sont invités à ne plus consommer ces produits et à les retourner au point de vente. Les symptômes d’une infection peuvent inclure des diarrhées, des douleurs abdominales et des vomissements.
Développement
Les Escherichia coli STEC peuvent provoquer des complications graves, notamment des problèmes rénaux, surtout chez les enfants. Les autorités recommandent aux personnes ayant consommé ces produits et présentant des symptômes de consulter un médecin. En l’absence de symptômes dans les 15 jours suivant la consommation, il n’est pas nécessaire de s’inquiéter. Par ailleurs, il est conseillé de cuire à cœur les viandes hachées et d’éviter les produits laitiers crus pour les populations sensibles.
Réactions officielles
« Les consommateurs doivent être vigilants et suivre les recommandations des autorités sanitaires pour éviter tout risque pour leur santé », Ministère de la Santé, 1er septembre 2025.
Contexte
La contamination par E. coli STEC est une problématique de santé publique récurrente, souvent liée à la consommation de produits alimentaires contaminés. Les autorités sanitaires mettent en œuvre des rappels pour protéger les consommateurs et limiter la propagation de ces bactéries.
Désinformation et rumeurs
- Affirmation selon laquelle les produits seraient sûrs : réfutée. Les autorités sanitaires ont confirmé la contamination.
Sources
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Date de publication : 2025-09-01 16:15:00
Auteur : Cédric Balcon-Hermand – Consulter sa biographie, ses projets et son travail. Cet article a été vérifié, recoupé, reformulé et enrichi selon la ligne éditoriale Artia13, sans reprise d’éléments protégés.
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