Rappel de Consommateur : Crottin de Chavignol Fermier et Dubois-Boulay concernés
Introduction : Le 13 août 2025, un rappel de consommateur a été annoncé concernant deux types de fromages, le Crottin de Chavignol Fermier et le Crottin de Chavignol Dubois-Boulay. Ce rappel fait suite à des préoccupations concernant la sécurité alimentaire, soulevant des enjeux importants pour les consommateurs et les producteurs.
Faits vérifiés
Les produits concernés sont fabriqués par les Établissements Dubois-Boulay. Le rappel a été qualifié de volontaire, sans arrêté préfectoral, et a été initié par le professionnel lui-même. Les informations ont été transmises par le fabricant, garantissant ainsi une certaine transparence dans le processus.
Développement
Le Crottin de Chavignol est un fromage de chèvre emblématique de la région du Berry en France. Les établissements Dubois-Boulay, connus pour leur savoir-faire, ont pris cette décision pour assurer la sécurité de leurs clients. Les consommateurs sont invités à ne pas consommer ces produits et à les rapporter à leur point de vente. Une affichette récapitulative est disponible pour faciliter ce processus.
Réactions officielles
« Nous prenons très au sérieux la sécurité de nos produits et avons agi rapidement pour protéger nos consommateurs », Établissements Dubois-Boulay, 13 août 2025.
Contexte
Le Crottin de Chavignol est un produit phare du patrimoine gastronomique français, souvent associé à des pratiques agricoles durables. Cependant, des rappels de produits alimentaires sont fréquents en France, reflétant une vigilance accrue en matière de sécurité alimentaire.
Désinformation et rumeurs
- Rappel de produits laitiers : confirmé. Mentionné par plusieurs médias tels que Le Monde et Franceinfo.
Sources
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Date de publication : 2025-08-13 17:21:00
Auteur : Cédric Balcon-Hermand – Consulter sa biographie, ses projets et son travail. Cet article a été vérifié, recoupé, reformulé et enrichi selon la ligne éditoriale Artia13, sans reprise d’éléments protégés.
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