Rappel de Champignons Enoki en France en raison de la présence de Listeria monocytogenes
Le 7 août 2025, les autorités sanitaires françaises ont émis un rappel concernant des champignons Enoki de la marque Super Fruta, en raison de la détection de la bactérie Listeria monocytogenes. Cette contamination présente un risque sérieux pour la santé publique.
Faits vérifiés
Les champignons Enoki concernés, commercialisés sous la marque Super Fruta, ont été identifiés comme porteurs de la bactérie Listeria monocytogenes. Cette bactérie est responsable de la listériose, une infection alimentaire potentiellement grave. Les produits incriminés ont été distribués à l’échelle nationale en France. ([rappel.conso.gouv.fr](https://rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/18772/Interne?utm_source=openai))
Détails du produit et recommandations aux consommateurs
Les champignons Enoki de la marque Super Fruta ont été retirés du marché en raison de la présence de Listeria monocytogenes. Les consommateurs sont invités à ne pas consommer ces produits et à les rapporter au point de vente pour un remboursement. ([rappel.conso.gouv.fr](https://rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/18772/Interne?utm_source=openai))
La listériose peut entraîner des symptômes tels que fièvre, maux de tête et douleurs musculaires. Les personnes immunodéprimées, les femmes enceintes et les personnes âgées sont particulièrement vulnérables. En cas de symptômes après consommation, il est recommandé de consulter un professionnel de santé en mentionnant la consommation de ces champignons. ([rappel.conso.gouv.fr](https://rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/18772/Interne?utm_source=openai))
Réactions officielles
« Les consommateurs qui auraient acheté ces champignons sont priés de ne pas les consommer et de les rapporter au point de vente pour un remboursement. »
Contexte géopolitique ou historique
Les champignons Enoki ont été impliqués dans plusieurs rappels internationaux ces dernières années en raison de contaminations à la Listeria monocytogenes. Entre 2016 et 2020, une épidémie multinationale a été liée à des champignons Enoki importés de la République de Corée, affectant des consommateurs aux États-Unis, au Canada, en Australie et en France. ([santepubliquefrance.fr](https://www.santepubliquefrance.fr/maladies-et-traumatismes/maladies-infectieuses-d-origine-alimentaire/listeriose/documents/article/multinational-outbreak-of-listeria-monocytogenes-infections-linked-to-enoki-mushrooms-imported-from-the-republic-of-korea-2016-2020?utm_source=openai))
Désinformation et rumeurs
Aucune information erronée ou rumeur spécifique concernant ce rappel n’a été identifiée à ce jour. Il est essentiel de se référer aux communications officielles des autorités sanitaires pour obtenir des informations précises et à jour.
Source : Santé publique France
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Date de publication : 2025-08-07 10:55:00
Auteur : Cédric Balcon-Hermand – Consulter sa biographie, ses projets et son travail. Cet article a été vérifié, recoupé, reformulé et enrichi selon la ligne éditoriale Artia13, sans reprise d’éléments protégés.
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