Production laitière et bien-être animal : un modèle à Nouans-les-Fontaines
Introduction : Le 29 août 2025, à Nouans-les-Fontaines, Alexandra Dupont, éleveuse de chèvres, propose un modèle de production laitière respectueux du bien-être animal. Sa ferme, Les Croq’épines, se distingue par une approche innovante où aucun animal n’est destiné à l’abattoir, défiant ainsi les pratiques traditionnelles de l’élevage.
Faits vérifiés
Alexandra Dupont, installée depuis 14 ans, produit des fromages de chèvre bio en vente directe. Sa ferme est unique car elle refuse d’envoyer ses animaux à l’abattoir, une pratique courante dans l’industrie laitière. Les chèvres vivent en famille, et un refuge a été créé pour accueillir les animaux non productifs.
Développement
Diplômée en agronomie, Alexandra a toujours eu à cœur de préserver la vie de ses animaux. Elle explique : « C’était la condition sine qua non à mon installation. Je ne pouvais pas envisager d’envoyer mes chevreaux à l’engraisseur. » Dans sa ferme, les petits restent avec leur mère, et un sevrage doux débute à trois mois. Les chèvres sont également mises à la reproduction plus tardivement, à l’âge de deux ou trois ans, contrairement à l’industrie où cela se fait souvent dès huit mois. En parallèle, un refuge a été créé pour accueillir les animaux non productifs, financé par la ferme elle-même, surtout depuis la baisse des dons post-COVID.
Réactions officielles
« Le bien-être animal est au cœur de notre démarche, et nous prouvons qu’une production laitière éthique est possible », Alexandra Dupont, Éleveuse, 29 août 2025.
Contexte
La production laitière traditionnelle est souvent critiquée pour ses pratiques d’abattage et de séparation des mères et des petits. Le modèle d’Alexandra Dupont s’inscrit dans une tendance croissante vers des méthodes d’élevage plus durables et respectueuses des animaux.
Désinformation et rumeurs
- Affirmation selon laquelle les pratiques d’élevage respectueuses du bien-être animal sont économiquement non viables : non prouvée. Mention des médias tels que Le Monde et Franceinfo.
Sources
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Date de publication : 2025-08-29 07:40:00
Auteur : Cédric Balcon-Hermand – Consulter sa biographie, ses projets et son travail. Cet article a été vérifié, recoupé, reformulé et enrichi selon la ligne éditoriale Artia13, sans reprise d’éléments protégés.
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