Risque sanitaire lié aux assiettes en carton : une vigilance accrue s’impose
Introduction : Le 22 septembre 2025, une alerte a été lancée concernant la présence de substances chimiques potentiellement dangereuses dans certaines assiettes en carton. Cette situation soulève des questions sur la sécurité des matériaux en contact avec les denrées alimentaires et sur les mesures de contrôle en place.
Faits vérifiés
Des analyses ont révélé que certaines assiettes en carton contiennent des substances chimiques susceptibles de migrer vers les aliments, dépassant les seuils de sécurité établis. Ces substances incluent des amines aromatiques, des filtres UV et des huiles minérales, identifiées dans des emballages alimentaires en papier et en carton. (tf1info.fr)
Développement
Les matériaux en contact avec les denrées alimentaires, tels que le papier et le carton, sont soumis à des réglementations strictes pour garantir leur innocuité. Cependant, des études ont mis en évidence la présence de contaminants chimiques dans certains de ces matériaux. Par exemple, une enquête menée par l’Association des chimistes cantonaux de Suisse a analysé 78 emballages de denrées alimentaires en papier et en carton, dont 11 (14%) contenaient des substances en quantité supérieure aux valeurs limites. (rts.ch)
Les amines aromatiques, utilisées dans la fabrication des encres, sont classées comme cancérogènes avérés. Les filtres UV, présents dans les encres, sont suspectés d’être cancérogènes ou perturbateurs endocriniens. Les huiles minérales, issues du recyclage de papiers et cartons, peuvent migrer dans les aliments et sont considérées comme des contaminants potentiels. (tf1info.fr)
Réactions officielles
« Les matériaux au contact des denrées alimentaires doivent respecter des limites spécifiques de migration de substances chimiques pour garantir la sécurité des consommateurs. » (economie.gouv.fr)
Contexte
Face à la volonté de réduire l’utilisation du plastique, les emballages en papier et en carton ont été promus comme alternatives écologiques. Cependant, des études récentes ont mis en lumière des risques sanitaires associés à ces matériaux, soulignant la nécessité d’une vigilance accrue et de contrôles renforcés. (tf1info.fr)
Désinformation et rumeurs
- Affirmation selon laquelle toutes les assiettes en carton sont dangereuses : non prouvée.
- Affirmation selon laquelle les assiettes en carton sont totalement sûres : non prouvée.
Sources
Source : Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes
« L’article est apparu en premier ici »
Date de publication : 2025-09-22 14:33:00
Auteur : Cédric Balcon-Hermand – Consulter sa biographie, ses projets et son travail. Cet article a été vérifié, recoupé, reformulé et enrichi selon la ligne éditoriale Artia13, sans reprise d’éléments protégés.
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