Confiture de pommes du jardin : une recette simple et sûre

Mise à jour le 2025-10-07 10:10:00 : La confiture de pommes maison est une solution idéale pour utiliser les fruits du jardin. Elle est simple à réaliser et ne nécessite pas de gélifiant.

Cette recette valorise les pommes, même celles qui ne sont pas parfaites. En choisissant des fruits mûrs et fermes, vous obtiendrez une confiture savoureuse. Les variétés acidulées comme la Reine des Reinettes ou le Canada gris apportent un bel équilibre. Si vous ne suivez pas ces conseils, la qualité de votre confiture pourrait en pâtir.

Ce qu’il faut savoir

Le fait : La confiture de pommes est un excellent moyen de conserver les fruits du jardin.
Qui est concerné : Les amateurs de jardinage et de cuisine maison.
Quand : Non précisé.

Chiffres clés

1,2 kg de pommes pour 3 à 4 pots de 250 ml.
600 à 700 g de sucre selon le goût.

Concrètement, pour vous

Ce qui change : Vous pouvez réaliser votre propre confiture avec des ingrédients simples.
Démarches utiles : Suivre la recette pour une préparation réussie.

Contexte

La confiture de pommes est une tradition dans de nombreux foyers, permettant de conserver les fruits de saison. Les pommes moins esthétiques sont souvent utilisées, valorisant ainsi les récoltes du jardin.

Ce qui reste à préciser

Variétés de pommes à privilégier pour un meilleur goût.
Durée de conservation exacte après ouverture.

Citation

« La confiture de pommes est la plus douce des conserves d’automne. »

Sources

Source : Potager Caillebotte

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Date de publication : 2025-10-07 10:10:00

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