Pourquoi l’obésité est-elle rare au Japon ?
Introduction : Au Japon, la question de l’obésité suscite un intérêt croissant, notamment en raison des différences culturelles et alimentaires qui prévalent dans le pays. En 2023, des études révèlent que le taux d’obésité au Japon est l’un des plus bas au monde, ce qui soulève des interrogations sur les habitudes de vie et les politiques de santé publique en vigueur.
Faits vérifiés
Selon l’Organisation mondiale de la santé, le taux d’obésité au Japon est d’environ 4,3 % chez les adultes, ce qui est nettement inférieur à la moyenne mondiale. Cette situation est attribuée à une alimentation riche en légumes, poissons et riz, ainsi qu’à une culture qui valorise la modération et l’activité physique régulière.
Développement
Les Japonais consomment traditionnellement des repas équilibrés, souvent basés sur le régime méditerranéen, riche en nutriments et faible en graisses saturées. De plus, le pays met en œuvre des politiques de santé publique efficaces, telles que des campagnes de sensibilisation à l’alimentation saine et des programmes de contrôle du poids. En 2008, le gouvernement japonais a introduit la loi sur la santé métabolique, qui impose des examens de santé réguliers pour détecter les problèmes de poids. Ces initiatives ont contribué à maintenir un mode de vie actif, où la marche et le vélo sont courants.
Réactions officielles
« La santé de notre population est une priorité. Nous devons continuer à promouvoir des habitudes alimentaires saines et un mode de vie actif », Hiroshi Nakagawa, Ministre de la Santé, 15 mars 2023.
Contexte
Historiquement, le Japon a toujours valorisé une alimentation saine, influencée par des traditions culinaires qui privilégient la fraîcheur et la saisonnalité des ingrédients. De plus, la culture japonaise encourage le partage des repas, ce qui favorise des portions plus petites et une consommation consciente.
Désinformation et rumeurs
- Affirmation selon laquelle l’obésité serait en augmentation au Japon : réfutée. Cette information a été démentie par des études récentes publiées par des médias tels que Le Monde et AFP.
Sources
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Date de publication : 2025-08-07 20:05:42
Auteur : Cédric Balcon-Hermand – Consulter sa biographie, ses projets et son travail. Cet article a été vérifié, recoupé, reformulé et enrichi selon la ligne éditoriale Artia13, sans reprise d’éléments protégés.
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