Poncié, en rouge et en blanc : Une dégustation au Château de Poncié
Introduction : Le 10 septembre 2025, le Château de Poncié, situé à Fleurie sur 27 hectares, a présenté trois cuvées à la dégustation. Deux rouges, sous l’appellation Fleurie, et un blanc, bien que cette couleur ne soit pas reconnue dans le cru. Les dégustateurs ont partagé leurs impressions sur ces vins.
Faits vérifiés
Le Château de Poncié a mis en avant ses cuvées lors d’une dégustation, révélant des caractéristiques distinctes. Les blancs du Beaujolais, souvent sous-estimés, ont été mis en lumière, notamment un Chardonnay provenant de la parcelle Mongelas, riche en argiles issues de la dégradation de granit rose. Les rouges, quant à eux, ont montré une belle complexité aromatique.
Développement
La première cuvée, le Château de Poncié Beaujolais Villages 2021, se distingue par des notes grillées et d’agrumes, avec une acidité rafraîchissante. Les dégustateurs ont noté des arômes évoquant la gelée de citron, suivis d’une amertume agréable. Pour les amateurs de géologie, ce vin provient d’un terroir unique.
La cuvée Fleurie 2023, nommée 949 en hommage à l’année de fondation du domaine, offre une palette aromatique séduisante, alliant fleurs et fruits. La bouche délicate et l’acidité apportent une vivacité appréciable.
Enfin, la cuvée Fleurie Les Moriers 2020 présente une structure plus sévère, avec des tannins serrés et des notes de sous-bois, témoignant d’un potentiel de garde. Ce vin est issu de vieux gamays plantés sur des coteaux abrupts, enrichis par un sol complexe.
Réactions officielles
« Les blancs du Beaujolais méritent vraiment le détour », un expert en vin, 2025.
Contexte
Le Beaujolais est réputé pour ses vins rouges, principalement à base de Gamay. Cependant, les blancs, souvent négligés, commencent à attirer l’attention des sommeliers et des amateurs. La région est connue pour son terroir unique, qui influence le goût et la qualité des vins produits.
Désinformation et rumeurs
- Les blancs du Beaujolais sont souvent considérés comme inférieurs : réfutée. Des experts affirment que ces vins peuvent rivaliser avec ceux d’autres régions.
Sources
« L’article est apparu en premier ici »
Date de publication : 2025-09-10 00:09:00
Auteur : Cédric Balcon-Hermand – Consulter sa biographie, ses projets et son travail. Cet article a été vérifié, recoupé, reformulé et enrichi selon la ligne éditoriale Artia13, sans reprise d’éléments protégés.
Application officielle :
Téléchargez Artia13 Actualité sur Google Play
Retrouvez également tous nos contenus sur artia13.city
Notre IA contre la désinformation :
Analyzer Fake News – GPT spécialisé conçu par Artia13
