Pic de chaleur : voici 5 recettes faciles et rapides de glace maison pour se rafraîchir cet été – aufeminin.com
Pic de chaleur : 5 recettes de glaces maison pour se rafraîchir cet été
L’été arrive avec son lot de températures élevées, incitant chacun à chercher des moyens de se rafraîchir. Parmi les solutions les plus agréables et appréciées, les glaces maison se révèlent être une alternative simple et délicieuse. Voici cinq recettes faciles à réaliser, qui vous permettront de profiter d’une pause gourmande tout en restant au frais.
Pourquoi opter pour des glaces maison ?
Réaliser ses propres glaces présente plusieurs avantages. Tout d’abord, vous contrôlez les ingrédients, permettant d’éviter les additifs et les sucres ajoutés souvent présents dans les produits industriels. De plus, la préparation est rapide et s’adapte à vos goûts et préférences alimentaires.
Recette 1 : Sorbet à la fraise
Ingrédients :
- 500 g de fraises
- 100 g de sucre
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
Préparation :
- Lavez et équeutez les fraises.
- Mixez-les avec le sucre et le jus de citron jusqu’à obtenir une purée lisse.
- Versez le mélange dans un récipient et placez-le au congélateur pendant environ 4 heures.
Recette 2 : Glace à la vanille
Ingrédients :
- 500 ml de crème liquide
- 100 g de sucre
- 1 gousse de vanille
Préparation :
- Dans un saladier, mélangez la crème, le sucre et les graines de vanille.
- Fouettez jusqu’à ce que le mélange épaississe.
- Versez dans un moule et laissez prendre au congélateur pendant 6 heures.
Recette 3 : Glace au chocolat
Ingrédients :
- 200 g de chocolat noir
- 500 ml de lait
- 100 g de sucre
Préparation :
- Faites fondre le chocolat dans le lait chaud.
- Incorporez le sucre et laissez refroidir.
- Placez au congélateur pour environ 5 heures.
Recette 4 : Granité au citron
Ingrédients :
- 500 ml d’eau
- 200 g de sucre
- 2 citrons
Préparation :
- Dans une casserole, faites chauffer l’eau et le sucre jusqu’à dissolution.
- Ajoutez le jus des citrons et laissez refroidir.
- Versez dans un plat et placez au congélateur, en grattant toutes les 30 minutes pendant 3 heures.
Recette 5 : Glace à la noix de coco
Ingrédients :
- 400 ml de lait de coco
- 100 g de sucre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Préparation :
- Mélangez le lait de coco, le sucre et la vanille dans un récipient.
- Remuez jusqu’à ce que le sucre soit dissous.
- Mettez au congélateur pendant 4 heures.
Réflexion critique sur la consommation de glaces
Il convient de souligner que la consommation de glaces, qu’elles soient maison ou industrielles, doit rester occasionnelle. Les glaces maisons peuvent être une alternative plus saine en raison de l’absence d’additifs, mais elles contiennent souvent une quantité importante de sucres. Une modération est donc conseillée pour éviter les excès qui pourraient nuire à la santé.
Conclusion
Les glaces maison constituent une excellente solution pour profiter des journées chaudes de l’été tout en se piquant d’originalité. Équipé d’ingrédients simples et d’un peu de créativité, chacun peut réaliser des délices glacés à partager en famille ou entre amis. Alors, à vos congélateurs !
Pour des recettes encore plus innovantes, n’hésitez pas à expérimenter avec des fruits de saison ou des mélanges audacieux.
📅 Date de publication : 2025-06-12 17:55:00
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