Patrimoine : savourez le bleu d’Auvergne en hauteur à Riom-ès-Montagne
Introduction : Ce dimanche 24 août 2025, le festival du bleu d’Auvergne, connu sous le nom de « Festibleu », se déroule à Riom-ès-Montagnes, dans le Cantal. Cet événement met en avant un fromage emblématique de la région, à déguster dans une ambiance festive et dans des lieux insolites, notamment au sommet du viaduc de Barajol.
Faits vérifiés
Le bleu d’Auvergne, fromage à pâte persillée, est la star de ce week-end à Riom-ès-Montagnes, une commune de moins de 3 000 habitants. Les nombreux stands présents proposent diverses manières de le déguster, tandis que l’association des chemins de fer de Haute-Auvergne a ouvert la ligne du « Gentiane express » pour offrir une expérience unique de dégustation.
Développement
Les visiteurs peuvent savourer le bleu d’Auvergne sous différentes formes, accompagnés de vin rouge pour rehausser les arômes. Antoine Barbet, chauffeur de locomotive et membre de l’association, exprime son enthousiasme : « A 57 mètres du sol, et devant une végétation superbe, on est dans un cadre qui rend le bleu d’Auvergne encore plus savoureux. » Les participants, comme Alice, venue du Sud-Ouest, partagent également leur expérience : « Nos papilles prennent elles aussi de la hauteur pour déguster ce délicieux fromage. Avec le beau soleil du jour et le calme de cette nature qui nous entoure, c’est un véritable délice. » Des navettes sont disponibles toutes les heures à partir de 10h, permettant à tous de profiter de cette dégustation dans un cadre idyllique.
Réactions officielles
« A 57 mètres du sol, et devant une végétation superbe, on est dans un cadre qui rend le bleu d’Auvergne encore plus savoureux. », Antoine Barbet, Chauffeur de locomotive, 24 août 2025.
Contexte
Le bleu d’Auvergne est un fromage AOP (Appellation d’Origine Protégée) qui bénéficie d’une réputation bien établie en France et à l’international. La région de l’Auvergne est connue pour ses paysages montagneux et ses traditions fromagères, attirant chaque année de nombreux touristes.
Désinformation et rumeurs
- Affirmation sur l’impact environnemental du festival : non prouvée. Mention des médias.
Sources
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Date de publication : 2025-08-24 07:02:00
Auteur : Cédric Balcon-Hermand – Consulter sa biographie, ses projets et son travail. Cet article a été vérifié, recoupé, reformulé et enrichi selon la ligne éditoriale Artia13, sans reprise d’éléments protégés.
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