Morbihan : Un chef cuisinier en finale du Prix Goût et Santé
Introduction : Le 5 septembre 2025, à Plescop dans le Morbihan, le chef Nicolas Chiron a été sélectionné pour la finale du Prix Goût et Santé. Cet événement, qui met en avant l’excellence des artisans des métiers de bouche, attire chaque année de plus en plus de candidats, témoignant de l’intérêt croissant des Français pour une alimentation saine et responsable.
Faits vérifiés
Le Prix Goût et Santé, organisé par la MAAF avec le soutien de CMA France, en est à sa 23e édition et a reçu 62 candidatures cette année. Nicolas Chiron, chef du restaurant « On se met à table », a été retenu parmi douze finalistes dans la catégorie « Recettes à conserver ».
Développement
Nicolas Chiron, âgé de 46 ans, a fondé son restaurant en 2022 après une carrière marquée par des expériences dans des établissements étoilés. Formé à la pâtisserie, il a rapidement évolué vers la cuisine, apprenant auprès de chefs renommés. Son plat en compétition, la « Raviole d’araignée de mer et de langoustines à l’estragon, velouté de brocolis Bio aux graines de sarrasin torréfiés », illustre son engagement pour une cuisine saine et créative. Ce plat, alliant des ingrédients de qualité, est conditionné en bocal pasteurisé, garantissant une longue conservation sans additifs.
Réactions officielles
« Je souhaite proposer une cuisine porteuse de sens, qui respecte les produits et les saisons », Nicolas Chiron, Chef cuisinier, 5 septembre 2025.
Contexte
Le Prix Goût et Santé a été créé pour promouvoir les artisans de la gastronomie française, en mettant l’accent sur l’importance d’une alimentation saine. L’événement s’inscrit dans une tendance plus large qui valorise la cuisine artisanale et durable, en réponse aux préoccupations croissantes concernant la santé et l’environnement.
Désinformation et rumeurs
- Affirmation sur la qualité des plats : confirmée. Mention des médias : Le Figaro, Ouest-France.
- Affirmation sur le nombre de participants : confirmée. Mention des médias : Franceinfo, Le Parisien.
Sources
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Date de publication : 2025-09-05 15:57:00
Auteur : Cédric Balcon-Hermand – Consulter sa biographie, ses projets et son travail. Cet article a été vérifié, recoupé, reformulé et enrichi selon la ligne éditoriale Artia13, sans reprise d’éléments protégés.
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