Menu du jour : 3 recettes simples et gourmandes pour le vendredi 13 juin 2025

Cette date, vendredi 13 juin 2025, pourrait rimer avec superstition pour certains. Cependant, elle offre aussi l’opportunité de découvrir des plats savoureux et faciles à réaliser. Voici trois recettes qui sauront ravir vos convives sans vous enfermer dans la complexité.

1. Salade colorée aux légumes croquants

Ingrédients

• 1 concombre
• 2 tomates
• 1 poivron
• 1 carotte
• 100 g de feta
• Huile d’olive
• Vinaigre balsamique
• Sel et poivre

Préparation

1. Lavez et coupez les légumes en dés.
2. Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients.
3. Assaisonnez avec l’huile d’olive, le vinaigre, le sel et le poivre.

Cette salade est idéale en entrée ou en accompagnement, apportant une touche de fraîcheur à votre repas.

2. Poulet rôti aux herbes de Provence

Ingrédients

• 1 poulet entier
• 4 branches de thym
• 2 branches de romarin
• 4 gousses d’ail
• Huile d’olive
• Sel et poivre

Préparation

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Assaisonnez le poulet avec de l’huile, du sel et du poivre, puis glissez les herbes et l’ail à l’intérieur de la cavité.
3. Faites rôtir pendant environ 1h30, en arrosant régulièrement le poulet.

Un plat classique qui combine simplicité et saveurs, parfait pour un dîner en famille.

3. Tarte aux fruits de saison

Ingrédients

• 1 pâte brisée
• 400 g de fruits de saison (fraises, abricots, pêches)
• 100 g de sucre
• 2 œufs
• 20 cl de crème fraîche

Préparation

1. Étalez la pâte dans un moule à tarte et piquez le fond.
2. Disposez les fruits coupés sur la pâte.
3. Dans un saladier, battez les œufs avec la crème et le sucre avant de verser le mélange sur les fruits.
4. Enfournez à 180°C pendant 30 minutes.

Cette tarte est un vrai délice pour le goût et la vue, idéale pour clore votre repas sur une note sucrée.

Réflexion critique

Le choix de recettes pour une journée donnée peut sembler trivial, mais il est essentiel de considérer leur impact. Elles doivent non seulement respecter les standards de santé et de nutrition, mais également promouvoir une consommation responsable.

Évitez les recettes qui utilisent des ingrédients fortement transformés : en les choisissant, on favorise un mode de vie plus sain et durable. En outre, promouvoir des aliments de saison contribue à la préservation de l’environnement.

Conclusion

Ces trois recettes simples et gourmandes démontrent qu’il est possible de se régaler sans se compliquer la vie. À travers des ingrédients frais et accessibles, vous pouvez offrir des plats savoureux à vos proches tout en intégrant une dimension éthique à votre cuisine. Ce vendredi 13 juin, laissez de côté les superstitions et mettez-vous aux fourneaux pour célébrer le plaisir de cuisiner ensemble.

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📅 Date de publication : 2025-06-13 06:23:00

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