Menu du jour : 3 recettes simples et gourmandes pour le samedi 21 juin 2025
La cuisine est une véritable passion pour beaucoup, et le week-end offre une occasion idéale pour se lancer dans des recettes savoureuses. Ce samedi, nous vous proposons trois suggestions de plats faciles à préparer, alliant plaisir et simplicité.
1. Salade de quinoa colorée
Ingrédients :
- Quinoa
- Tomates cerises
- Concombre
- Feta
- Olives noires
- Huile d’olive
- Citron
- Sel et poivre
Préparation :
Commencez par cuire le quinoa selon les instructions du paquet. Une fois cuit, laissez-le refroidir. Dans un grand bol, mélangez les tomates cerises coupées en deux, le concombre en dés, la feta émiettée et les olives. Ajoutez le quinoa refroidi, assaisonnez avec de l’huile d’olive, du jus de citron, du sel et du poivre. Cette salade est non seulement fraîche mais également nutritive.
2. Poulet rôti aux herbes
Ingrédients :
- Cuisses de poulet
- Romarin
- Thym
- Ail
- Huile d’olive
- Sel et poivre
Préparation :
Préchauffez votre four à 200°C. Dans un plat, disposez les cuisses de poulet et ajoutez-y de l’huile d’olive, l’ail écrasé, le romarin et le thym. Salez et poivrez à votre convenance. Enfournez pendant environ 40 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit bien doré. Servez avec des légumes de saison pour un repas équilibré.
3. Tarte aux fruits de saison
Ingrédients :
- Pâte brisée
- Crème pâtissière
- Fruits (au choix : fraises, abricots, pêches)
- Gelée de fruits
Préparation :
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et faites-la cuire à blanc pendant 15 minutes à 180°C. Laissez refroidir et garnissez avec la crème pâtissière. Disposez les fruits coupés en morceaux sur le dessus et badigeonnez avec de la gelée pour un effet brillant. Cette tarte est parfaite pour terminer un repas sur une note sucrée.
Réflexion sur la simplicité en cuisine
Ces recettes illustrent l’idée que cuisiner peut être à la fois simple et gourmand. Dans un monde où les plats préparés sont de plus en plus accessibles, il est crucial de rappeler l’importance de cuisiner soi-même. Cela permet de contrôler les ingrédients et de connaître la provenance des aliments, tout en favorisant un lien avec la saisonnalité des produits.
Conclusion
Ces trois recettes offrent un excellent moyen de se reconnecter à la cuisine maison tout en se régalant. N’hésitez pas à les adapter en fonction des saisons et de vos préférences personnelles. En privilégiant des recettes simples, vous favorisez une alimentation saine et savoureuse. Bon appétit !
📅 Date de publication : 2025-06-21 06:23:00
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