Menu du jour : 3 recettes simples et gourmandes pour la journée du samedi 14 juin 2025 – Cuisine AZ
Menu du jour : 3 recettes simples et gourmandes pour samedi 14 juin 2025
La cuisine est un art qui allie plaisir et créativité. Pour ce samedi 14 juin 2025, nous vous proposons trois recettes simples et gourmandes qui raviront vos papilles sans nécessiter des heures de préparation. Ces plats sont non seulement savoureux, mais ils s’inscrivent également dans une approche équilibrée de l’alimentation.
1. Salade fraîcheur de quinoa
Ingrédients :
- 200g de quinoa
- 1 concombre
- 2 tomates
- 1 avocats
- Jus de citron
- Huile d’olive
- Sel et poivre
Préparation :
- Cuisson du quinoa : Rincez le quinoa à l’eau claire puis faites-le cuire selon les instructions de l’emballage.
- Légumes : Pendant ce temps, coupez le concombre, les tomates et l’avocat en dés.
- Mélange : Dans un grand saladier, mélangez le quinoa refroidi avec les légumes.
- Assaisonnement : Ajoutez le jus de citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre au goût. Servez bien frais.
Bienfaits :
Le quinoa est une excellente source de protéines et de fibres. Cette salade est donc parfaite pour un apport nutritionnel tout en restant légère.
2. Poulet rôti aux herbes
Ingrédients :
- 1 poulet entier
- 4 gousses d’ail
- Herbes de Provence
- Huile d’olive
- Sel et poivre
Préparation :
- Préparation du poulet : Préchauffez le four à 200°C. Frottez le poulet avec de l’huile d’olive, salez et poivrez.
- Ajout des herbes : Glissez les gousses d’ail et les herbes de Provence sous la peau du poulet pour infuser les saveurs.
- Rôtissage : Enfournez le poulet pendant 1h30, en arrosant régulièrement avec le jus de cuisson.
Apport nutritionnel :
Le poulet est une source de protéines maigres. Rôti avec des herbes, il offre une explosion de saveurs tout en restant sain.
3. Tarte aux fraises
Ingrédients :
- 1 pâte sablée
- 500g de fraises
- 100g de sucre
- 1 pot de mascarpone
- 1 sachet de sucre vanillé
Préparation :
- Base de tarte : Étalez la pâte sablée dans un moule et faites cuire à blanc pendant 15 minutes à 180°C.
- Montage : Laissez refroidir, puis étalez le mascarpone sucré sur la pâte.
- Finition : Disposez les fraises coupées sur le dessus et saupoudrez de sucre vanillé.
Douceur et équilibre :
Cette tarte est à la fois gourmande et épurée, parfaite pour un dessert qui à la fois satisfait les envies de sucré et fait plaisir aux yeux.
Réflexion critique sur l’information
Bien que ces recettes soient simples et accessibles, il est essentiel de vérifier la provenance des ingrédients, notamment des fruits et légumes. Les produits de saison et locaux sont à privilégier pour minimiser l’impact environnemental et garantir une qualité optimale. De plus, le sucre dans la tarte peut être remplacé par des alternatives plus saines, comme le miel ou les édulcorants naturels.
En adoptant une démarche consciente dans la cuisine, nous pouvons non seulement profiter de repas délicieux, mais aussi contribuer à un mode de vie plus sain et durable.
Profitez de votre samedi en cuisine et partagez ces recettes avec vos proches pour un moment convivial autour de la gastronomie !
📅 Date de publication : 2025-06-14 06:23:00
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