Cacao et café : des prix records entraînent des besoins de liquidité accrus
Mise à jour le 2025-10-07 07:00:00 : Le prix du cacao a chuté de 36 % depuis janvier 2025. Cela impacte directement les producteurs et négociants.
Depuis janvier 2025, le prix du cacao a chuté de 36 % retrouvant à peu près son niveau de l’an dernier à la même époque. Toutefois, entre 2023 et 2024, ce prix avait plus que triplé. Similairement, le prix du café a triplé depuis 2021. L’envolée des prix et un niveau de volatilité très élevé, jamais vus en plus de 30 ans, accentuent la pression sur la trésorerie des acteurs de la chaîne d’approvisionnement et les mènent à revoir complètement leur modèle économique. Ainsi que leurs besoins de financement, comme l’explique Antoine Mangin qui dirige le groupe Soft Desk du département Trade Commodities de ING Suisse.
Ce qu’il faut savoir
- Le fait : Les prix du cacao et du café ont connu une forte volatilité.
- Qui est concerné : Producteurs, transformateurs et traders de cacao et café.
- Quand : Depuis janvier 2025.
Chiffres clés
- Prix du cacao : 5 000 livres la tonne, contre 1 500-2 000 livres auparavant.
- Chute de 36 % du prix du cacao depuis janvier 2025.
Concrètement, pour vous
- Ce qui change : Besoins de liquidité accrus pour les acteurs de la chaîne d’approvisionnement.
- Risques si vous n’agissez pas : Difficultés à sécuriser l’approvisionnement.
Contexte
Le cacao et le café ont traversé la plus grande crise qu’ils aient connue depuis 30 ans, poussant producteurs, transformateurs et traders à revoir leur modèle économique. À court terme, sourcer ces produits est devenu plus complexe et la priorité est la liquidité. Outre les problèmes conjoncturels évoqués plus haut, sur le long terme, les acteurs doivent composer avec le changement climatique, l’évolution de la réglementation sur la déforestation et les tarifs imposés par l’administration Trump.
Ce qui reste à préciser
- Non précisé
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Citation
« L’offre raréfiée a créé un déficit de marché, faisant flamber les prix et accroissant les besoins de financement. » — Antoine Mangin, ING Suisse
Sources
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Date de publication : 2025-10-07 07:00:00
Auteur : Cédric Balcon-Hermand – Consulter sa biographie, ses projets et son travail. Article vérifié, recoupé, reformulé et enrichi selon la ligne éditoriale Artia13, sans reprise d’éléments protégés.
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