19.10.2025 Cédric Balcon-Hermand 0 View 0 Comments

Champignons : Attention aux risques d’identification par applications mobiles

Mise à jour le 2025-10-19 15:59:00 : Les applications pour identifier les champignons peuvent être dangereuses, avertit un expert.

Alerte : Aucune confirmation indépendante n’a pu être obtenue à partir de sources fiables. Cette information est à considérer avec prudence.

Les champignons, bien que délicieux, peuvent être mortels. Davide Cascino, guide nature, souligne les dangers des applications mobiles pour les identifier. Il met en garde : « Ça peut être très dangereux. Il y a des mortalités depuis quelques années à cause des applications d’identification. » Ces outils ne remplacent pas l’expérience sur le terrain.

Ce qu’il faut savoir

Le fait : Les applications d’identification des champignons peuvent induire en erreur.
Qui est concerné : Les amateurs de cueillette de champignons.
Quand : Actuellement, surtout en période de cueillette.
Où : Partout où les champignons poussent.

Chiffres clés

Plusieurs décès signalés ces dernières années liés à la consommation de champignons mal identifiés.

Concrètement, pour vous

Ce qui change : Prudence accrue lors de la cueillette.
Démarches utiles : Se former avec un expert avant de cueillir.
Risques si vous n’agissez pas : Intoxications alimentaires graves.

Contexte

Davide Cascino rappelle qu’il faut plusieurs années d’expérience pour cueillir des champignons en toute sécurité. « Au plus on avance, au plus on devient petit face à l’immensité du domaine des champignons. » Il insiste sur l’importance d’apprendre sur le terrain avec des experts.

Ce qui reste à préciser

Les applications ne fournissent pas toujours des informations fiables.
Les champignons doivent toujours être cuits avant consommation.

Citation

« Ça peut être très dangereux. Il y a des mortalités depuis quelques années à cause des applications d’identification. » — Davide Cascino, guide nature spécialisé.