Opportunité de carrière : Chef poissonnier (H/F) à Antibes
Introduction : Le 23 septembre 2025, le Groupe Actual annonce une offre d’emploi pour un poste de Chef poissonnier (H/F) à Antibes, dans les Alpes-Maritimes. Cette opportunité s’inscrit dans un contexte de croissance pour la grande distribution, où la demande pour des produits de la mer de qualité est en constante augmentation.
Faits vérifiés
Ergalis Grande Distribution, une agence d’emploi temporaire, se spécialise dans le secteur de la grande distribution. Elle propose des solutions de recrutement adaptées aux besoins des entreprises, garantissant un service rapide et efficace. Le poste de Chef poissonnier requiert une expérience significative dans le domaine, avec des responsabilités variées allant de la gestion des stocks à l’animation d’une équipe de poissonniers.
Développement
Le Chef poissonnier sera responsable de la gestion complète du rayon poissonnerie, incluant les commandes, la traçabilité, l’hygiène et la sécurité alimentaire. Le candidat idéal devra également encadrer une équipe de 2 à 4 poissonniers, garantir la qualité des produits, et participer activement à la vente et au développement du chiffre d’affaires. Les compétences requises incluent la maîtrise des techniques de filetage et de préparation des produits de la mer, ainsi qu’une connaissance approfondie des normes HACCP.
Réactions officielles
« Nous recherchons une personne passionnée par les produits de la mer, capable de dynamiser notre offre et de garantir la satisfaction de nos clients », Responsable du recrutement, 23 septembre 2025.
Contexte
La grande distribution en France est en pleine mutation, avec une attention accrue portée sur la qualité des produits frais, notamment ceux de la mer. Ce secteur est devenu un enjeu stratégique pour les enseignes, qui cherchent à attirer une clientèle de plus en plus exigeante.
Désinformation et rumeurs
- Affirmation sur la pénurie de personnel dans le secteur : confirmée. Mention des médias tels que Le Monde et Franceinfo.
Sources
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Date de publication : Tue, 23 Sep 2025 22:44:41 GMT
Auteur : Cédric Balcon-Hermand – Consulter sa biographie, ses projets et son travail. Cet article a été vérifié, recoupé, reformulé et enrichi selon la ligne éditoriale Artia13, sans reprise d’éléments protégés.
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