Inspiration Culinaire

Travers de porc aux agrumes : la recette de Pierre Lebrun

Mise à jour le 2025-10-09 12:00:00 : Pierre Lebrun partage une recette familiale. Ce plat pourrait enrichir vos repas.

Pierre Lebrun, fondateur du Parti du thé à Paris, dévoile une recette de travers de porc aux agrumes. Ce plat, inspiré par sa femme Nadège d’origine vietnamienne, pourrait séduire les amateurs de cuisine. Il est important de découvrir de nouvelles saveurs pour diversifier vos repas.

Ce qu’il faut savoir

  • Le fait : Pierre Lebrun propose une recette de travers de porc aux agrumes.
  • Qui est concerné : Les amateurs de cuisine et de gastronomie.

Contexte

Cette recette s’inscrit dans une tendance culinaire qui valorise les plats familiaux et les influences multiculturelles. Pierre Lebrun, en tant que restaurateur, met en avant la fusion des traditions culinaires.

Ce qui reste à préciser

  • Les ingrédients exacts de la recette.
  • Le temps de préparation et de cuisson.

Sources

Source : Le Monde

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Date de publication : 2025-10-09 12:00:00

Auteur : Cédric Balcon-Hermand – Consulter sa biographie, ses projets et son travail. Article vérifié, recoupé, reformulé et enrichi selon la ligne éditoriale Artia13, sans reprise d’éléments protégés.

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Cédric Balcon-Hermand

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