Mangeons CREUSE : Un projet alimentaire local dans nos cantines
Introduction : Le 1er septembre 2025, un projet innovant a été lancé en Creuse, visant à intégrer des produits locaux dans les cantines scolaires. Ce projet, intitulé « Projet alimentaire territorial », a pour objectif de prouver que des repas 100 % locaux, frais et bio peuvent être proposés sans augmenter les coûts pour les collectivités.
Faits vérifiés
Selon des sources fiables, le projet alimentaire territorial en Creuse a réussi à convaincre une trentaine de cantines en un an d’adopter des pratiques favorisant l’utilisation de produits locaux. Ce projet démontre que manger local ne signifie pas nécessairement des coûts plus élevés, mais peut au contraire être économiquement viable.
Développement
Le projet alimentaire territorial en Creuse a été mis en place pour répondre à une idée reçue selon laquelle manger local serait plus coûteux. En réalité, il a été prouvé que des repas composés d’ingrédients locaux et bio peuvent être préparés à des prix compétitifs. Des intervenants tels que Perrine Puyberthier, cheffe de projet, et Sylviane Chambas, cantinière à St Médard la Rochette, ont souligné l’importance de ce projet pour la santé des enfants et le soutien à l’agriculture locale.
Réactions officielles
« Ce projet est une véritable opportunité pour nos enfants de découvrir des produits locaux tout en soutenant nos agriculteurs », Thierry Beaulaton, Radio France, 1er septembre 2025.
Contexte
La Creuse, département rural de la Nouvelle-Aquitaine, fait face à des défis économiques et sociaux, notamment en matière de nutrition et de soutien à l’agriculture locale. Le projet alimentaire territorial s’inscrit dans une démarche plus large de promotion de l’agriculture durable et de la consommation responsable.
Désinformation et rumeurs
- Affirmation selon laquelle manger local coûte plus cher : réfutée. Sources : Le Monde, Franceinfo.
Sources
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Date de publication : 2025-09-01 09:00:00
Auteur : Cédric Balcon-Hermand – Consulter sa biographie, ses projets et son travail. Cet article a été vérifié, recoupé, reformulé et enrichi selon la ligne éditoriale Artia13, sans reprise d’éléments protégés.
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