Les bienfaits des champignons adaptogènes : cordyceps, reishi, lion’s mane et chaga
Introduction : Le 9 août 2025, une étude sur les champignons dits « adaptogènes » a été publiée, mettant en lumière leurs potentiels bienfaits pour la santé. Ces champignons, prisés en médecine traditionnelle asiatique, suscitent un intérêt croissant en raison de leurs propriétés supposées. Toutefois, les preuves scientifiques concernant leur efficacité restent limitées.
Faits vérifiés
Les champignons médicinaux tels que le reishi, le chaga, le cordyceps et l’hydne hérisson (ou lion’s mane) contiennent des composés bioactifs comme les mycopolysaccharides et les bêta-D-glucanes, qui pourraient expliquer leurs effets bénéfiques. Cependant, la plupart de ces substances ne sont pas absorbées par l’intestin et se retrouvent dans les selles, selon le Service Public d’Information en Santé français.
Développement
Ces champignons sont également riches en polyphénols, connus pour leurs propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Une publication du SPIS en mars 2025 a souligné que « la plupart de ces substances ne sont pas absorbées par l’intestin. Une fois ingérées, elles se retrouvent dans les selles, à l’exception d’une petite fraction qui semble être digérée par les bactéries de la flore intestinale ». Malgré leur utilisation historique dans les médecines traditionnelles, les allégations concernant leurs effets sur la santé, la mémoire ou la longévité manquent souvent de fondement scientifique solide.
Réactions officielles
« Dans les médecines traditionnelles, chinoises ou autres, il y a des usages historiques qui sont rapportés. C’est vrai pour les champignons, c’est vrai pour les plantes. Après, ça peut être des effets qui sont très vagues, c’est-à-dire des effets bénéfiques sur la santé, sur la mémoire, sur la longévité. Il n’y a pas de fait scientifique, la plupart du temps, qui étaye ces allégations », Florence Chapeland-Leclerc, enseignante-chercheuse en botanique et en mycologie à l’Université Paris Cité, AFP, 2025.
Contexte
Les champignons médicinaux ont été utilisés depuis des siècles dans diverses cultures, notamment en Asie, pour leurs propriétés curatives. Leur popularité croissante dans le monde occidental soulève des questions sur leur efficacité réelle et sur la nécessité d’une recherche scientifique plus approfondie.
Désinformation et rumeurs
- Les effets bénéfiques des champignons adaptogènes : non prouvés. Mention des médias : AFP, RTBF.
Sources
Source : Service Public d’Information en Santé
Source : Florence Chapeland-Leclerc, AFP
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Date de publication : 2025-08-09 07:00:00
Auteur : Cédric Balcon-Hermand – Consulter sa biographie, ses projets et son travail. Cet article a été vérifié, recoupé, reformulé et enrichi selon la ligne éditoriale Artia13, sans reprise d’éléments protégés.
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