26.10.2025 Cédric Balcon-Hermand 12 Views 0 Comments

Le coing : un trésor oublié aux multiples bienfaits pour l’hiver

Mise à jour le 2025-10-24 14:43:00 : Le coing, fruit ancien et riche en bienfaits, mérite une place dans votre assiette cet hiver.

Alerte : Aucune confirmation indépendante n’a pu être obtenue à partir de sources fiables. Cette information est à considérer avec prudence.

Le coing est un fruit peu consommé en France, mais il est exploité depuis des millénaires. Originaire de l’Asie mineure, il était cultivé dans les Balkans et au bord de la mer Caspienne 4 000 ans avant notre ère. Très apprécié des Romains, il était connu sous le nom de « pomme de Cydon ». Introduit progressivement dans différents pays, le coing a pris plusieurs noms au fil du temps.

Ce qu’il faut savoir

Le fait : Le coing est un fruit d’hiver riche en fibres et en vitamine C.
Qui est concerné : Les consommateurs de fruits et les amateurs de cuisine.
Quand : Principalement en hiver.
Où : Principalement en France, notamment en Savoie, Drôme et Bouches-du-Rhône.

Chiffres clés

Production française : plusieurs milliers de tonnes chaque année.
Poids moyen d’un coing : 200 à 300 grammes.

Concrètement, pour vous

Ce qui change : Intégrer le coing dans votre alimentation peut améliorer votre santé.
Démarches utiles : Choisir des coings bien parfumés et fermes.
Risques si vous n’agissez pas : Passer à côté de ses bienfaits nutritionnels.

Contexte

Le coing est cultivé depuis près de 6 000 ans, mais il a peu évolué. Sa culture en France a commencé au XV^e siècle, particulièrement en Provence. Ce fruit, souvent méconnu, est pourtant un allié de choix pour l’hiver.