Le Roslina Café de Moret envisage un déménagement après trois ans d’activité
Introduction : Le 15 août 2025, à Moret, le Roslina Café, un salon de thé prisé, annonce son intention de déménager après trois années d’exploitation. Ce changement est motivé par des contraintes d’espace qui affectent la rentabilité de l’établissement, dirigé par Laura Fouquier.
Faits vérifiés
Le Roslina Café a ouvert ses portes en février 2022, fondé par trois jeunes femmes passionnées de café. Bien que Laura Fouquier soit la seule à poursuivre l’aventure, le café est devenu un lieu incontournable de la ville médiévale. Cependant, sa petite taille limite son développement, ce qui pousse Laura à envisager un déménagement pour trouver un espace plus adapté.
Développement
Laura Fouquier a mis en vente le fonds de commerce en mars 2025, mais a initialement hésité à communiquer sur cette décision. Elle a récemment déclaré : « J’ai mis en vente le fonds de commerce en mars, mais je n’avais pas forcément beaucoup communiqué à ce sujet au départ, car j’avais peur que ça aille trop vite. » La gérante souhaite rester à Moret, car elle s’y est attachée, mais la recherche d’un local plus spacieux en centre-ville s’avère difficile. Elle explique : « Là est tout le dilemme, car aujourd’hui, même si nous sommes un peu excentrés, nous avons une bonne place. »
Le local actuel fait environ 35 m², ce qui pourrait convenir à d’autres types d’activités. Laura a également mentionné que si un acquéreur se manifestait rapidement pour le local actuel, le Roslina Café pourrait fermer temporairement. « C’était un risque à prendre », a-t-elle ajouté.
Réactions officielles
« À l’origine, j’étais sur un chariot triporteur avec lequel je me déplaçais autour de Fontainebleau. Mais depuis que j’ai ouvert ce commerce, je me suis attachée au village de Moret, donc j’aimerais vraiment y rester », Laura Fouquier, 15 août 2025.
Contexte
Moret, une ville historique située en Île-de-France, est connue pour son attrait touristique. Le Roslina Café a su s’imposer comme un lieu de rencontre pour les habitants et les visiteurs, mais la concurrence et la demande pour des espaces commerciaux plus grands sont des défis constants pour les petites entreprises.
Désinformation et rumeurs
- La vente du fonds de commerce du Roslina Café : confirmée. Mention des médias.
Sources
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Date de publication : 2025-08-15 20:02:00
Auteur : Cédric Balcon-Hermand – Consulter sa biographie, ses projets et son travail. Cet article a été vérifié, recoupé, reformulé et enrichi selon la ligne éditoriale Artia13, sans reprise d’éléments protégés.
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