Le cacao génétiquement modifié pourrait bientôt faire son apparition dans les barres chocolatées
Introduction : Le 12 août 2025, Mars, le géant de la confiserie, a annoncé un partenariat avec Pairwise, une entreprise spécialisée dans l’édition génétique. Cette collaboration vise à garantir un approvisionnement stable en cacao, face à une crise de production qui touche principalement la Côte d’Ivoire et le Ghana.
Faits vérifiés
La production de cacao a chuté ces dernières années en raison de conditions climatiques défavorables et de maladies, entraînant une augmentation significative des prix. Mars prévoit d’utiliser des techniques génomiques avancées pour développer des cacaoyers plus résistants, ce qui pourrait transformer l’industrie du chocolat.
Développement
La crise du cacao est alarmante : le prix des fèves a quadruplé en trois ans, ce qui pousse Mars à explorer des solutions innovantes. Les nouvelles techniques génomiques (NGT) pourraient permettre d’améliorer la résistance des cacaoyers sans introduire de gènes d’autres espèces. Les partisans de ces techniques affirment qu’elles pourraient réduire l’utilisation de pesticides, un argument qui reste controversé. Actuellement, les OGM et les NGT sont autorisés aux États-Unis, mais leur utilisation est strictement réglementée en Europe, où des discussions sont en cours pour assouplir les lois.
Réactions officielles
« Nous croyons que les nouvelles techniques génomiques sont essentielles pour garantir un approvisionnement durable en cacao », Mars, Communiqué de presse, 12 août 2025.
Contexte
Le cacao est principalement cultivé en Côte d’Ivoire et au Ghana, deux pays qui représentent une part significative de la production mondiale. La dépendance de l’industrie chocolatée à ces régions rend la situation encore plus critique, surtout avec les défis environnementaux croissants.
Désinformation et rumeurs
- Affirmation selon laquelle les NGT sont plus sûres que les OGM : non prouvée. Mention des médias : Inrae.
- Affirmation que l’Europe pourrait assouplir ses réglementations sur les OGM : confirmée. Mention des médias : Le Monde.
Sources
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Date de publication : 2025-08-12 06:21:00
Auteur : Cédric Balcon-Hermand – Consulter sa biographie, ses projets et son travail. Cet article a été vérifié, recoupé, reformulé et enrichi selon la ligne éditoriale Artia13, sans reprise d’éléments protégés.
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