La Chambre d’agriculture demande un quota de produits locaux dans les cantines scolaires
Introduction : Le 10 septembre 2025, la Chambre d’agriculture et de la pêche de Nouvelle-Calédonie (CAP-NC) a réaffirmé son engagement en faveur du « manger local ». L’objectif est d’améliorer l’autonomie alimentaire et de soutenir les productions agricoles locales, en particulier dans les cantines scolaires, où environ 60 000 repas sont servis chaque jour.
Faits vérifiés
La CAP-NC, en collaboration avec plusieurs partenaires, milite pour l’instauration d’un quota de produits locaux dans la restauration scolaire. Jean-Christophe Niautou, président de la CAP, souligne que la consommation de produits locaux est de plus en plus intégrée dans les mentalités. Cependant, le coût des produits locaux reste un obstacle majeur à leur adoption dans les cantines.
Développement
Depuis plusieurs mois, le prestataire Newrest propose un repas 100 % local chaque jeudi aux écoliers de Nouméa, Dumbéa et Païta, représentant environ 9 500 repas. Jean-Christophe Niautou insiste sur les avantages économiques et sanitaires de cette initiative : « C’est bon pour l’économie calédonienne, puisque chaque produit acheté localement, c’est de l’argent qui va à l’exploitation agricole, au pêcheur, au transformateur… Et c’est bon pour la santé des enfants ». La CAP-NC appelle à une décision législative similaire à celle adoptée en Polynésie, qui impose des quotas de produits locaux dans les cantines scolaires.
Réactions officielles
« Le texte dit qu’en 2030, il y aura 50 % de produits locaux dans les cantines scolaires. En contrepartie de quoi, le pays a mis de l’argent en plus pour chaque repas », Jean-Christophe Niautou, Président de la CAP, 10 septembre 2025.
Contexte
La Nouvelle-Calédonie, comme de nombreuses régions insulaires, dépend fortement des importations alimentaires. La promotion des produits locaux vise à renforcer l’autonomie alimentaire et à soutenir l’économie locale, tout en sensibilisant les jeunes à une alimentation saine et durable.
Désinformation et rumeurs
- Coût des produits locaux : non prouvé. Aucune confirmation indépendante n’a pu être obtenue à partir de sources fiables.
Sources
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Date de publication : 2025-09-10 02:54:00
Auteur : Cédric Balcon-Hermand – Consulter sa biographie, ses projets et son travail. Cet article a été vérifié, recoupé, reformulé et enrichi selon la ligne éditoriale Artia13, sans reprise d’éléments protégés.
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