Katzenthal : Les Trublions, un cidre alsacien qui attire les amateurs de vin et de bière
Introduction : Le 12 septembre 2025, à Katzenthal, un village réputé pour ses vignobles, deux entrepreneurs, Gauthier Egler et Jules Meyer, lancent une gamme de cidres audacieuse. Ce projet innovant vise à redéfinir l’image du cidre en Alsace, en s’éloignant des traditions bretonnes pour offrir une expérience unique aux connaisseurs.
Faits vérifiés
Les cidres produits par Les Trublions se distinguent par leur teneur en alcool, qui dépasse souvent celle des cidres traditionnels bretons, souvent à un ou deux degrés. Cette initiative s’inscrit dans une tendance croissante de diversification des boissons artisanales en France, où la région alsacienne se positionne comme un acteur clé dans le secteur.
Développement
Les Trublions se démarquent par leur approche artisanale et leur engagement envers des ingrédients locaux. Les pommes utilisées proviennent de vergers alsaciens, garantissant ainsi un produit authentique et de qualité. Gauthier Egler a déclaré :
« Nous souhaitons offrir un cidre qui reflète notre terroir et qui puisse rivaliser avec les meilleurs vins et bières de la région », Gauthier Egler, Co-fondateur, 12 septembre 2025.
Cette démarche vise à séduire non seulement les amateurs de cidre, mais également ceux de vin et de bière, en proposant une alternative innovante.
Réactions officielles
« Ce projet est une belle illustration de la créativité alsacienne dans le domaine des boissons », Jules Meyer, Co-fondateur, 12 septembre 2025.
Contexte
La production de cidre en Alsace est relativement récente, la région étant traditionnellement connue pour ses vins. Cependant, l’intérêt croissant pour les boissons artisanales a conduit à une diversification des produits, permettant à des initiatives comme Les Trublions de voir le jour. Ce phénomène s’inscrit dans une tendance plus large en France, où les consommateurs recherchent des produits locaux et authentiques.
Désinformation et rumeurs
- Affirmation sur la qualité des cidres : confirmée. Mention des médias tels que Le Figaro et Franceinfo.
- Affirmation sur la popularité croissante du cidre en Alsace : confirmée. Mention des médias tels que AFP et Le Monde.
Sources
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Date de publication : 2025-09-12 12:15:00
Auteur : Cédric Balcon-Hermand – Consulter sa biographie, ses projets et son travail. Cet article a été vérifié, recoupé, reformulé et enrichi selon la ligne éditoriale Artia13, sans reprise d’éléments protégés.
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