Incendie dévastateur au restaurant Le Gustave à Caen : 19 riverains évacués

Dans la nuit du 5 au 6 août 2025, un incendie a ravagé le restaurant Le Gustave, situé place Saint-Sauveur à Caen. Par mesure de précaution, 19 habitants des immeubles adjacents ont été évacués.

Faits vérifiés

Vers 3 heures du matin, le mercredi 6 août, un incendie s’est déclaré au restaurant Le Gustave, place Saint-Sauveur à Caen. L’établissement a été entièrement détruit par les flammes. Par mesure de sécurité, 19 personnes résidant dans les logements mitoyens ont été évacuées. Aucun blessé n’est à déplorer. (tendanceouest.com)

Développement

L’incendie a mobilisé une cinquantaine de sapeurs-pompiers, appuyés par une vingtaine d’engins. Le feu a été maîtrisé au moyen de six lances à incendie, dont une sur échelle. Les opérations de reconnaissance et d’extinction des foyers résiduels se sont poursuivies jusqu’au petit matin. (tendanceouest.com)

Le Gustave, brasserie-restaurant emblématique de Caen, avait ouvert ses portes en 2023. Situé au cœur du centre historique, l’établissement était apprécié pour sa cuisine traditionnelle et son cadre chaleureux. (alencon.maville.com)

Réactions officielles

Le capitaine Victor Willems, chef de colonne des sapeurs-pompiers du Calvados, a déclaré sur place :

« Le dispositif sera allégé dans la matinée et il y aura une surveillance dans la journée. » ([alencon.maville.com](https://alencon.maville.com/actu/actudet_-un-restaurant-detruit-par-un-incendie-en-pleine-nuit-place-saint-sauveur-au-coeur-de-caen-_fil-6926163_actu.Htm?utm_source=openai))

Contexte historique

La place Saint-Sauveur est l’un des plus anciens espaces publics du centre-ville de Caen. Épargnée en grande partie par les bombardements de 1944, elle offre aujourd’hui un bel exemple de l’urbanisme de l’époque classique. Le Gustave s’inscrivait dans ce cadre historique, perpétuant la tradition des grandes brasseries caennaises. (gustavebrasserie.com)

Désinformation et rumeurs

Aucune rumeur ou désinformation notable n’a été relevée concernant cet incident. Les informations disponibles proviennent de sources fiables et concordantes.

Source : Tendance Ouest

Source : Ouest-France

Source : Site officiel du restaurant Le Gustave

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Date de publication : 2025-08-06 08:42:00

Auteur : Cédric Balcon-Hermand – Consulter sa biographie, ses projets et son travail. Cet article a été vérifié, recoupé, reformulé et enrichi selon la ligne éditoriale Artia13, sans reprise d’éléments protégés.

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