Inspiration Culinaire


Goretti : L’Excellence Viticole d’Umbria

Introduction : Le 14 septembre 2025, à Perugia, en Italie, la famille Goretti célèbre quatre générations de passion pour la viticulture. Situé dans la région d’Umbria, souvent éclipsée par la renommée de la Toscane, le domaine Goretti se distingue par ses vins de qualité, portés par la nouvelle génération, Sara et Giulia.

Faits vérifiés

Le domaine Goretti, fondé il y a plus de 100 ans, produit des vins typiques de la région d’Umbria, incluant des appellations telles que DOC Colli Perugini et DOCG Montefalco. Leur gamme de vins s’est élargie, offrant une variété qui a été saluée par les amateurs de vin. Les vins, principalement à base de cépages locaux comme le Grechetto et le Sangiovese, sont réputés pour leur fraîcheur et leur complexité.

Développement

Les visiteurs du domaine ont eu l’occasion de déguster une sélection de vins, dont le Pinot Grigio IGT Umbria 2022, caractérisé par des notes de fruits tropicaux et une finale rafraîchissante. D’autres cuvées, comme le Grechetto Colli Perugini DOC 2024, se distinguent par leur équilibre entre richesse et fraîcheur. Les vins sont souvent décrits comme ayant besoin d’un temps de décantation pour révéler pleinement leurs arômes.

Réactions officielles

« Nous nous engageons à créer des vins excellents dans le respect total de notre environnement », Sara Goretti, Co-propriétaire, 14 septembre 2025.

Contexte

Umbria, région viticole moins connue que sa voisine Toscane, a vu une renaissance de ses traditions viticoles ces dernières années. Le domaine Goretti joue un rôle clé dans cette évolution, attirant l’attention sur la qualité des vins produits dans cette région.

Désinformation et rumeurs

  • La réputation d’Umbria en tant que région viticole : confirmée. Mention des médias tels que Le Monde et France 24.
  • Les vins Goretti sont souvent comparés à ceux de Toscane : réfutée. Les experts soulignent les caractéristiques uniques des vins d’Umbria.

Sources

Source : Le Monde

Source : France 24


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Date de publication : 2025-09-14 14:48:00

Auteur : Cédric Balcon-Hermand – Consulter sa biographie, ses projets et son travail. Cet article a été vérifié, recoupé, reformulé et enrichi selon la ligne éditoriale Artia13, sans reprise d’éléments protégés.

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Cédric Balcon-Hermand

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