Gilles Goujon : « Je pleure encore tous les jours » après l’incendie dévastateur
Introduction : Le 7 septembre 2025, Gilles Goujon, chef triplement étoilé, s’est exprimé sur les conséquences émotionnelles et matérielles de l’incendie qui a ravagé plus de 16 000 hectares autour de Fontjoncouse. Bien que son auberge, son hôtel et son restaurant aient été épargnés, le chef reste profondément affecté par la destruction du paysage environnant et appelle à une réévaluation de la gestion des forêts et des incendies.
Faits vérifiés
Un mois après l’incendie, qui a touché la région des Corbières, Gilles Goujon a partagé son expérience et son ressenti face à la catastrophe. Selon des sources fiables, l’incendie a non seulement détruit la flore locale, mais a également mis en lumière des lacunes dans la gestion des risques d’incendie en France.
Développement
Gilles Goujon a déclaré : « Je pleure tous les jours. L’incendie, quand j’y pense, je verse une larme. » Son hôtel et son restaurant, situés à 32 km de Narbonne, ont été préservés grâce à l’intervention rapide des pompiers, qui ont arrêté les flammes à seulement trois mètres de ses bâtiments. Le chef a exprimé sa gratitude envers ces héros du quotidien, soulignant le courage des jeunes pompiers qui ont risqué leur vie pour sauver des maisons. Il a également mentionné le soutien incroyable de la communauté locale, qui lui envoie des oliviers et d’autres arbres pour replanter la région. « Nous allons créer une oliveraie avec leurs arbres et qu’on les plantera le 25 novembre, jour de la sainte Catherine », a-t-il ajouté.
Réactions officielles
« Les pompiers ont arrêté l’incendie au pied de nos maisons », Gilles Goujon, Chef triplement étoilé, 7 septembre 2025.
Contexte
La région des Corbières, connue pour sa biodiversité, a été gravement touchée par des incendies de forêt ces dernières années, exacerbés par des conditions climatiques de plus en plus extrêmes. La gestion des forêts et des ressources en eau est devenue un enjeu crucial pour la préservation de l’environnement et la sécurité des habitants.
Désinformation et rumeurs
- Affirmation selon laquelle les pompiers manquaient de ressources : confirmée. Mentionnée par plusieurs médias, y compris Franceinfo.
- Affirmation selon laquelle la communauté locale ne soutiendrait pas les sinistrés : réfutée. Le soutien a été largement rapporté par des sources locales.
Sources
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Date de publication : 2025-09-07 05:12:00
Auteur : Cédric Balcon-Hermand – Consulter sa biographie, ses projets et son travail. Cet article a été vérifié, recoupé, reformulé et enrichi selon la ligne éditoriale Artia13, sans reprise d’éléments protégés.
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