Gâteau Choco-Fraises : Une Gourmandise Sain et Équilibré

Une Douceur Satisfaisante

Imaginez un gâteau au chocolat, fondant à souhait, agrémenté de fraises fraîches, et tout cela sans farine, sans gluten et sans sucre ajouté. C’est bien plus qu’un rêve : c’est désormais une réalité avec la recette du Gâteau Choco-Fraises. Cet article propose une recette simple et saine, idéale pour un petit-déjeuner équilibré ou une pause gourmande.

Des Ingrédients Naturels

Voici les ingrédients dont vous aurez besoin :

• 80 g de flocons d’avoine mixés (en poudre)
• 120 g de banane bien mûre
• 200 ml de lait (végétal ou classique)
• 35 g de cacao non sucré
• 2 c. à café de levure chimique
• 250 g de fraises
• 1 poignée de pépites de chocolat au lait (facultatif)

Préparation Rapide

La préparation est un jeu d’enfant. Voici comment procéder :

1. Mélangez tous les ingrédients dans un saladier jusqu’à obtenir une consistance homogène.
2. Versez la préparation dans un moule adapté.
3. Cuisson :
   • Au four : 180°C pendant 40 minutes
   • Air Fryer : 20 minutes à 180°C

Une Texture Fondante

Ce gâteau est conçu pour être à la fois fondant et léger en bouche. Il peut même avoir un cœur légèrement coulant si vous le consommez tiède, ajoutant ainsi une dimension gourmande à votre dégustation. Si vous préférez une texture plus ferme, laissez-le refroidir complètement au réfrigérateur.

Alternatives et Questions Fréquemment Posées

Peut-on Varier les Fruits ?

Oui ! Vous pouvez remplacer les fraises par d’autres fruits comme les framboises, myrtilles ou poires. Choisissez des fruits qui tiennent bien à la cuisson et qui se marient harmonieusement avec le chocolat.

Peut-on Utiliser du Lait Végétal ?

Absolument ! Que ce soit du lait d’amande, de soja ou d’avoine, le choix du lait n’affecte ni la texture ni le temps de cuisson.

Conservation du Gâteau

Rien de tel qu’un bon gâteau pour les matinées gourmandes. Ce gâteau se conserve très bien au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.

Remplacer les Pépites de Chocolat

Les pépites de chocolat ajoutent un côté fondant, mais elles ne sont pas indispensables. Vous pouvez les remplacer par des noix, des noisettes ou des graines selon vos préférences.

Conclusion

Le Gâteau Choco-Fraises est un excellent choix pour ceux qui cherchent à se faire plaisir tout en ayant une alimentation équilibrée. Avec des ingrédients naturels et sans produits nocifs pour la santé, il s’inscrit parfaitement dans une démarche de bien-être. Essayez cette recette délicieuse, simple et rapide à réaliser, et laissez-vous surprendre par sa gourmandise. N’oubliez pas de vous abonner pour découvrir d’autres recettes tout aussi saines et savoureuses !

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Pour en savoir plus sur d’autres recettes simples et saines, n’hésitez pas à consulter le site One Day, One Recipe.

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📅 Date de publication : 2025-04-12 13:30:12

🖊 Auteur original :Un jour Une recette – Lire la source

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