Gâteau à la Mangue : Un Délice Simple et Sain

Une recette rapide et légère

À la recherche d’un dessert fruité et sans prise de tête ? Le Gâteau à la Mangue se présente comme une solution idéale. Avec seulement quatre ingrédients, il est non seulement sans farine et sans gluten, mais également parfait pour les journées estivales ou les envies de douceur à tout moment de l’année.

Les ingrédients indispensables

Pour réaliser ce petit bijou culinaire, voici la liste des ingrédients nécessaires, pour un petit moule :

• 🥭 110 g de mangue mixée (fraîche ou surgelée)
• 🥚 2 œufs (de gros calibre)
• 🌰 80 g de poudre d’amandes
• 🥄 4 g de levure chimique (ou poudre à lever sans gluten)

Préparation rapide

Le processus de préparation est tout aussi simple que la liste des ingrédients. Voici comment procéder :

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Mélangez la mangue mixée, les œufs, la poudre d’amandes et la levure dans un grand bol.
3. Versez la préparation dans un moule préalablement graissé.
4. Enfournez pendant environ 25 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré et bien cuit.

C’est tout ! En quelques minutes, vous obtiendrez un gâteau moelleux et parfumé, naturellement sucré grâce à la mangue.

Des alternatives et astuces

Peut-on utiliser de la mangue surgelée ? Oui, tant que vous la laissez décongeler et qu’elle est bien mûre. Cela garantit que le parfum et la douceur soient au rendez-vous.

Pour ceux qui préfèrent un dessert plus sucré, il est possible d’ajouter une cuillère à soupe de sirop d’érable ou de miel. Toutefois, la mangue bien mûre offre souvent une douceur suffisante.

En ce qui concerne les œufs, si vous êtes en quête d’une alternative végétale, envisagez d’utiliser des substituts comme des œufs de chia. Deux cuillères à soupe de graines de chia moulues mélangées à six cuillères d’eau peuvent faire l’affaire.

Un dessert versatile

Vous pouvez également varier la recette en remplaçant la poudre d’amandes par de la poudre de noisettes ou de noix de coco, bien que cela puisse légèrement changer la texture.

Conclusion : Une recette partagée

Ce Gâteau à la Mangue s’inscrit parfaitement dans une cuisine simple et joyeuse, entre la France et l’Italie, comme le souligne l’auteur de la recette. Si ce dessert vous plaît, n’hésitez pas à partager et à liker pour soutenir cette approche culinaire.

Pour ceux qui désirent découvrir plus de recettes alléchantes, le livre numérique “40 recettes – 5 ingrédients max” est à votre disposition ici.

En choisissant des recettes saines et simples, nous encourageons une alimentation consciente, tout en savourant des délices qui font du bien au corps et à l’esprit. Happy cooking !

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📅 Date de publication : 2025-05-27 13:30:30

🖊 Auteur original :Un jour Une recette – Lire la source

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