Émilise Lessard-Therrien : Une nouvelle aventure dans le terroir québécois
Introduction : En août 2025, Émilise Lessard-Therrien, ancienne co-porte-parole de Québec solidaire, a lancé une gamme de produits innovants appelés « Glaçons du pays ». Ces délices, inspirés des célèbres Mr. Freeze, mettent en avant les saveurs du terroir québécois, offrant une alternative rafraîchissante et accessible.
Faits vérifiés
Les « Glaçons du pays » sont élaborés à partir d’eau de bouleau et d’un sirop fait d’aromates et de sucre. Émilise Lessard-Therrien a pour objectif de démocratiser l’accès à ces produits, en les rendant disponibles à un large public. La production actuelle est artisanale, avec seulement 6000 glaçons fabriqués cette année.
Développement
Émilise Lessard-Therrien, âgée de 34 ans, a quitté la politique en avril 2024 pour se consacrer à sa passion pour le terroir. Après avoir récolté et transformé l’eau d’érable et de bouleau dans l’érablière familiale, elle a eu l’idée de créer des glaçons qui mettent en valeur ces ingrédients locaux. « Ce que je trouve le fun avec les glaçons, c’est que c’est un produit super accessible : tu l’achètes, tu le coupes et c’est prêt à manger tout de suite », a-t-elle déclaré. Les glaçons se déclinent en cinq saveurs, dont le bleuet, la pomme, et le thé du Labrador, et sont vendus à près de 3 $ chacun.
Réactions officielles
« La démocratisation, c’est de rendre ça disponible, et pas juste aux gens qui s’y intéressent déjà ! », Émilise Lessard-Therrien, 23 août 2025.
Contexte
Le mouvement vers une alimentation plus locale et durable prend de l’ampleur au Québec, avec une attention croissante portée aux produits du terroir. Émilise Lessard-Therrien s’inscrit dans cette tendance en cherchant à valoriser les ressources naturelles de la région.
Désinformation et rumeurs
- Affirmation concernant la disponibilité des glaçons : confirmée. Mention des médias locaux.
Sources
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Date de publication : 2025-08-23 17:00:00
Auteur : Cédric Balcon-Hermand – Consulter sa biographie, ses projets et son travail. Cet article a été vérifié, recoupé, reformulé et enrichi selon la ligne éditoriale Artia13, sans reprise d’éléments protégés.
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