Dioxyde de titane : évaluation des risques pour la santé humaine
Introduction : Le dioxyde de titane, un additif alimentaire et un ingrédient courant dans divers produits, suscite des inquiétudes croissantes concernant ses effets sur la santé. Bien qu’interdit dans l’alimentation depuis 2020, des études récentes révèlent sa présence persistante dans des produits laitiers, soulevant des questions sur son impact potentiel sur les consommateurs. Cette situation met en lumière les défis liés à la réglementation des nanoparticules dans notre environnement quotidien.
Faits vérifiés
Le dioxyde de titane, également connu sous le nom de TiO2 ou E171, est utilisé pour ses propriétés pigmentaires et de protection UV dans les cosmétiques et les aliments. En mai 2021, l’EFSA a déclaré qu’elle ne pouvait plus considérer cet additif comme sûr, entraînant son interdiction dans l’alimentation au sein de l’Union européenne. Des analyses récentes montrent sa présence dans le lait humain et animal, ainsi que dans des laits infantiles, malgré l’interdiction.
Développement
Le dioxyde de titane est un pigment blanc utilisé dans divers produits, allant des cosmétiques aux aliments. En 2015, l’Anses a signalé des lacunes dans les études de toxicité, et l’EFSA a, en 2021, exprimé des doutes sur sa sécurité. Des études expérimentales indiquent que le TiO2 peut traverser la barrière intestinale et s’accumuler dans des organes tels que le foie et les reins. Les conséquences potentielles incluent des inflammations et des effets sur le développement immunitaire.
Réactions officielles
« L’innocuité du dioxyde de titane est aujourd’hui mise en doute de manière plus ferme », Anses, 2015.
Contexte
Le dioxyde de titane a été largement utilisé dans l’industrie agroalimentaire depuis les années 1990, mais son utilisation a été remise en question par des études scientifiques croissantes sur ses effets nocifs. La réglementation a évolué, mais des lacunes persistent dans l’étiquetage et la surveillance des produits contenant des nanoparticules.
Désinformation et rumeurs
- La sécurité du dioxyde de titane : non prouvée. Mention des médias tels que Le Monde et Franceinfo.
Sources
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Date de publication : 2025-09-05 17:14:00
Auteur : Cédric Balcon-Hermand – Consulter sa biographie, ses projets et son travail. Cet article a été vérifié, recoupé, reformulé et enrichi selon la ligne éditoriale Artia13, sans reprise d’éléments protégés.
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