Diététicien ou nutritionniste : comment choisir le bon professionnel de la santé ?
Introduction : Le 2 septembre 2025, la question de savoir qui consulter entre un diététicien et un nutritionniste se pose avec acuité. Ces deux professionnels jouent un rôle crucial dans l’accompagnement des patients en matière de santé et d’alimentation. Cependant, leurs compétences et formations respectives peuvent prêter à confusion.
Faits vérifiés
Le diététicien est un professionnel de santé formé pour établir un diagnostic diététique et dispenser des conseils nutritionnels adaptés. En revanche, le nutritionniste, dont le titre peut englober divers niveaux de formation, peut être un médecin, un chimiste ou un diététicien. Selon l’Association française des diététiciens nutritionnistes, il y avait 17 369 diététiciens en France au 1er janvier 2024.
Développement
Le diététicien, selon le ministère de la santé, a pour mission d’« établir un diagnostic diététique et les modalités de la mise en œuvre des soins diététiques, de l’éducation et de la prévention diététiques, intégrés dans un programme de soin global ». Il peut intervenir sur prescription médicale pour des patients souffrant de troubles du métabolisme ou de l’alimentation. Pour exercer, il doit posséder un BTS de diététique ou un DUT en biologie appliquée option diététique.
Le nutritionniste, quant à lui, est défini par l’Académie nationale de médecine comme un « spécialiste de la composition et de l’utilisation des aliments, des troubles et des maladies de la nutrition ». Cependant, le terme peut désigner divers professionnels selon leur formation. Par conséquent, un médecin nutritionniste sera plus apte à traiter des maladies telles que l’obésité ou l’hypertension artérielle, tandis qu’un diététicien se concentrera sur des conseils pratiques pour l’équilibre alimentaire.
Réactions officielles
« Dans son diagnostic diététique, le diététicien intègre dans son raisonnement les dimensions psychologiques, socio-économiques, culturelles et environnementales », Ministère de la Santé, 2025.
Contexte
La distinction entre diététicien et nutritionniste est particulièrement pertinente dans un contexte où les problèmes de santé liés à l’alimentation, tels que l’obésité et les maladies cardiovasculaires, sont en forte augmentation. La sensibilisation à la nutrition est devenue un enjeu de santé publique majeur.
Désinformation et rumeurs
- Affirmation selon laquelle tous les nutritionnistes sont des médecins : réfutée. Plusieurs médias ont souligné la diversité des formations et des compétences des nutritionnistes.
Sources
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Date de publication : 2025-09-02 11:15:00
Auteur : Cédric Balcon-Hermand – Consulter sa biographie, ses projets et son travail. Cet article a été vérifié, recoupé, reformulé et enrichi selon la ligne éditoriale Artia13, sans reprise d’éléments protégés.
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