Deux décès et une alerte nationale suite à une contamination à la listeria liée à des fromages
Introduction : Le 13 août 2025, la France fait face à une alerte sanitaire majeure après la découverte de vingt-et-un cas de listériose, dont deux mortels. Les autorités sanitaires ont établi un lien potentiel avec des fromages au lait pasteurisé de la fromagerie Chavegrand, qui ont été retirés du marché. La Réunion est également concernée par ce rappel national.
Faits vérifiés
Les autorités françaises ont signalé un total de 21 cas de listériose, une infection grave causée par la bactérie Listeria monocytogenes. Parmi ces cas, deux ont entraîné le décès de patients âgés. Les fromages incriminés, fabriqués par la fromagerie Chavegrand, ont été retirés de la vente par précaution.
Développement
La listériose est une infection qui peut être particulièrement dangereuse pour les personnes vulnérables, notamment les personnes âgées, les femmes enceintes et les personnes immunodéprimées. Les autorités sanitaires ont intensifié leurs efforts pour informer le public et prévenir de nouveaux cas. Un lien épidémiologique a été établi entre les cas de listériose et la consommation des produits de la fromagerie Chavegrand. Les autorités recommandent aux consommateurs de vérifier les étiquettes et de ne pas consommer ces produits. Une enquête est en cours pour déterminer l’étendue de la contamination.
Réactions officielles
« Nous prenons cette situation très au sérieux et travaillons en étroite collaboration avec les autorités sanitaires pour protéger la santé publique », Jean Castex, Premier ministre, 13 août 2025.
Contexte
La listériose est une maladie rare mais grave, souvent associée à des produits alimentaires contaminés. En France, des cas sporadiques sont signalés chaque année, mais des épidémies peuvent survenir, notamment en raison de la consommation de produits laitiers non pasteurisés ou mal manipulés. La vigilance est de mise, surtout en période estivale, où la consommation de produits laitiers est en hausse.
Désinformation et rumeurs
- Affirmation selon laquelle la fromagerie Chavegrand aurait été informée des risques avant le rappel : non prouvée. Mention des médias tels que Le Monde et Franceinfo.
Sources
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Date de publication : 2025-08-13 07:36:00
Auteur : Cédric Balcon-Hermand – Consulter sa biographie, ses projets et son travail. Cet article a été vérifié, recoupé, reformulé et enrichi selon la ligne éditoriale Artia13, sans reprise d’éléments protégés.
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