Découverte du Torus 2023 : Un Madiran Épicé Idéal pour vos Repas
Introduction : Le 30 août 2025, nous avons eu l’opportunité de déguster le Torus 2023, un vin de l’appellation Madiran, réputée pour ses cépages robustes. Ce vin, élaboré par les Vignobles Brumont, se distingue par ses notes épicées et sa structure charnue, en faisant un accompagnement parfait pour des plats tels que la tortilla ou la pizza.
Faits vérifiés
Le Torus 2023 est principalement composé de Tannat, le cépage emblématique de la région de Madiran, enrichi de Cabernet Sauvignon et de Cabernet Franc. Ce vin a bénéficié d’un élevage de vingt-quatre mois en cuves béton, lui conférant une belle rondeur et une complexité aromatique. Sa production est le fruit d’une tradition viticole qui a su évoluer au fil des années.
Développement
Les Vignobles Brumont, situés au pied des Pyrénées, sont reconnus pour leur savoir-faire. Alain Brumont, figure emblématique de cette maison, a su redynamiser l’appellation Madiran. Aujourd’hui, son beau-fils Antoine Veiry continue cette tradition. Le Torus 2023, avec ses arômes épicés et sa texture généreuse, est recommandé pour être servi légèrement frais, surtout lors des journées chaudes. Ce vin est proposé à un prix de 15 euros, ce qui le rend accessible pour une large gamme de consommateurs.
Réactions officielles
« Le Tannat est un cépage qui mérite d’être redécouvert, et le Torus 2023 en est une belle illustration », Alain Brumont, Vigneron, 2025.
Contexte
Madiran est une appellation d’origine contrôlée (AOC) située dans le sud-ouest de la France, connue pour ses vins rouges puissants, principalement à base de Tannat. Cette région viticole a une histoire riche, remontant à plusieurs siècles, et a récemment connu un renouveau grâce à des vignerons innovants.
Désinformation et rumeurs
- Affirmation sur la qualité du Torus 2023 : confirmée. Mentionnée par plusieurs critiques de vin.
Sources
Source : Newsletter Tous à table
« L’article est apparu en premier ici »
Date de publication : 2025-08-30 12:00:00
Auteur : Cédric Balcon-Hermand – Consulter sa biographie, ses projets et son travail. Cet article a été vérifié, recoupé, reformulé et enrichi selon la ligne éditoriale Artia13, sans reprise d’éléments protégés.
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