Dangers cachés des suppléments de curcuma : une alerte pour la santé hépatique
Introduction : Le 13 août 2025, des études récentes mettent en lumière les risques associés à la consommation de suppléments de curcuma, une épice prisée pour ses propriétés anti-inflammatoires. Bien que souvent perçue comme naturelle et inoffensive, la prise excessive de curcuma pourrait entraîner des dommages au foie, un organe essentiel à la santé humaine.
Faits vérifiés
Des recherches médicales récentes indiquent un lien entre la consommation de suppléments de curcuma et des lésions hépatiques. Une étude italienne a révélé plusieurs cas d’hépatite aiguë liés à des doses élevées de curcuma. De plus, des données américaines montrent que le curcuma est souvent impliqué dans des cas d’hépatotoxicité.
Développement
Une étude italienne publiée en 2020 a documenté 23 cas d’hépatite aiguë associés à des suppléments de curcuma. Les symptômes incluent des douleurs abdominales, des nausées et de la jaunisse. En outre, entre 2004 et 2013, 15,5 % des cas d’hépatotoxicité aux États-Unis étaient attribuables à des produits contenant du curcuma. Une étude de 2023 a confirmé une augmentation des lésions hépatiques dues au curcuma, avec des symptômes similaires rapportés.
Réactions officielles
« Les lésions hépatiques dues au curcuma semblent augmenter aux États-Unis », Dr. Raj Dasgupta, 2023.
Contexte
Le curcuma est largement utilisé dans la cuisine et comme complément alimentaire, mais son association avec le poivre noir, qui augmente l’absorption de la curcumine, peut aggraver les risques pour le foie. Le manque de réglementation sur les suppléments à base de plantes complique la situation, car ces produits ne subissent pas les mêmes contrôles que les médicaments.
Désinformation et rumeurs
- Affirmation selon laquelle le curcuma est totalement sans danger : non prouvée. Mention des médias.
Sources
Source : British Journal of Clinical Pharmacology
Source : Drug-Induced Liver Injury Network
Source : The American Journal of Medicine
Source : Journal of the American Medical Association
« L’article est apparu en premier ici »
Date de publication : 2025-08-13 10:00:00
Auteur : Cédric Balcon-Hermand – Consulter sa biographie, ses projets et son travail. Cet article a été vérifié, recoupé, reformulé et enrichi selon la ligne éditoriale Artia13, sans reprise d’éléments protégés.
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