Crème de Maquereaux Rapide : Un Délice Sans Cuisson

La crème de maquereaux est une solution idéale pour ceux qui recherchent une tartinade fraîche, rapide à préparer, et pleine de saveurs. Avec l’arrivée des beaux jours, cette recette est parfaite pour égayer vos apéritifs en terrasse, vos pique-niques ou encore vos déjeuners légers.

Une Mélodie de Saveurs

La recette de crème de maquereaux offre un équilibre parfait entre le sucré et le salé. Grâce à l’association du poisson avec du fromage frais et de la mangue, rehaussée par un zeste de citron, ce plat est à la fois léger et parfumé.

Ingrédients Requis

Pour préparer un petit bol de crème de maquereaux, vous aurez besoin de :

• 125 g de maquereaux à la tomate (en boîte, bien égouttés)
• 1 cuillère à café de moutarde à l’ancienne
• ½ échalote finement ciselée
• Le zeste d’un citron bio
• 60 g de mangue bien mûre, coupée en petits dés
• 80 g de concombre coupé en petits cubes
• 100 g de fromage à tartiner (type St Môret, Philadelphia, etc.)
• Une belle pincée de sel
• Une poignée de ciboulette fraîche hachée

Cette liste d’ingrédients est simple et accessible, permettant à chacun de se lancer aisément dans sa préparation.

Astuces et Alternatives

Variantes du Maquereau

Si vous préférez une base plus neutre, n’hésitez pas à utiliser des maquereaux au naturel. Vous pouvez également y ajouter une pincée de paprika doux pour rehausser le goût, ou encore un peu de concentré de tomate.

Substituts de Saveurs

La mangue peut également être remplacée par de l’ananas frais ou une poire mûre, pour conserver cette touche sucrée-acidulée tant appréciée dans cette recette. En ce qui concerne le fromage à tartiner, un fromage de chèvre frais peut apporter une dimension supplémentaire à votre crème.

Conservation et Service

Vous pouvez conserver cette crème jusqu’à 5 jours au réfrigérateur, bien couverte. À noter que les saveurs s’intensifient après quelques heures, rendant votre plat encore plus savoureux.

Cette crème peut être savourée de différentes manières :

• Sur du pain grillé
• En tartinade sur des crackers
• Remplie dans des blinis
• Ou encore intégrée dans un wrap frais avec quelques feuilles de salade.

Un Apéritif Gourmand

Cette recette incarne l’esprit des moments conviviaux partagés autour d’un verre et de petites bouchées. Avec une préparation rapide et sans cuisson, elle est idéale pour les amateurs de cuisine simple et savoureuse.

À retenir : Avant de vous lancer dans la préparation, pensez à rassembler tous les ingrédients nécessaires afin de faciliter le processus.

Un Recueil de Recettes

Pour ceux qui souhaitent explorer davantage de recettes simples et rapides, pensez à consulter des ouvrages spécialisés comme le livre numérique "40 recettes – 5 ingrédients max", qui propose une multitude de plats gourmands à préparer sans se compliquer la vie.

Conclusion

La crème de maquereaux est bien plus qu’une simple tartinade. C’est une invitation à la convivialité, au partage, et à la découverte de nouvelles saveurs. Que vous soyez en terrasse, en pique-nique ou à la maison, elle s’impose comme un choix judicieux pour rendre vos repas mémorables tout en restant léger et frais. Profitez bien de cette recette et n’hésitez pas à partager vos propres variations !

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📅 Date de publication : 2025-05-24 13:30:39

🖊 Auteur original :Un jour Une recette – Lire la source

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