Les industries agroalimentaires en Bretagne : un secteur clé pour l’emploi
Mise à jour le 2025-10-07 16:08:00 : La Bretagne représente 15 % des emplois agroalimentaires en France. Ce secteur est essentiel pour l’économie locale.
La Bretagne est la première région dans le domaine des industries agroalimentaires (IAA), avec 15 % des emplois de France métropolitaine. Les activités de transformation de produits d’origine animale y sont davantage représentées, en lien avec les productions agricoles régionales. Elles génèrent en moyenne des valeurs ajoutées relativement faibles.
Ce qu’il faut savoir
- Le fait : La Bretagne compte 15 % des emplois agroalimentaires en France.
- Qui est concerné : Les travailleurs et entreprises du secteur agroalimentaire en Bretagne.
Chiffres clés
- 58 000 emplois salariés dans le secteur agroalimentaire en Bretagne.
- 5 % des établissements comptent 250 salariés ou plus.
Concrètement, pour vous
- Ce qui change : L’emploi dans l’industrie laitière se développe, tandis que l’emploi dans la viande de volaille diminue.
- Risques si vous n’agissez pas : Dépendance économique locale accrue dans certaines intercommunalités.
Contexte
Entre 2008 et 2022, l’emploi dans l’industrie bretonne des produits laitiers s’est développé, celui dans l’industrie de la viande de boucherie s’est maintenu, tandis que celui dans l’industrie de la viande de volaille a diminué. Les grands établissements structurent largement l’emploi agroalimentaire breton : 5 % des établissements comptent 250 salariés ou plus et ces derniers regroupent presque la moitié des 58 000 emplois salariés du secteur. En outre, le tissu agroalimentaire maille l’ensemble du territoire breton. L’emploi peut en être fortement dépendant localement, comme c’est le cas dans les intercommunalités de Loudéac, du Centre Morbihan ou du Roi Morvan. Parmi les 1 200 établissements bretons relevant des IAA, plus de 300 appartiennent à des multinationales, le plus souvent françaises. Au total, dans les IAA, six emplois sur dix relèvent de multinationales françaises.
Ce qui reste à préciser
- Non précisé
Sources
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Date de publication : 2025-10-07 16:08:00
Auteur : Cédric Balcon-Hermand – Consulter sa biographie, ses projets et son travail. Article vérifié, recoupé, reformulé et enrichi selon la ligne éditoriale Artia13, sans reprise d’éléments protégés.
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