Bœuf bourguignon : une variante rapide à la pintade en moins de 30 minutes

Mise à jour le 2025-10-02 17:43:00 : Découvrez une recette de bœuf bourguignon revisitée avec de la pintade, prête en moins de 30 minutes. Ce plat réconfortant est idéal pour changer de la recette traditionnelle.

Cette variante de bœuf bourguignon utilise de la pintade, une volaille peu calorique et riche en protéines. Elle est parfaite pour ceux qui souhaitent varier les plaisirs tout en conservant un plat savoureux. La recette inclut des lardons, des carottes et des champignons, et peut être accompagnée de pommes de terre vapeur, de tagliatelles ou de riz blanc.

Ce qu’il faut savoir

• Le fait : Une recette de pintade façon bourguignon, prête en moins de 30 minutes.
• Qui est concerné : Les amateurs de cuisine souhaitant une alternative au bœuf bourguignon.
• Quand : Non précisé.

Concrètement, pour vous

• Ce qui change : Une option plus légère et rapide pour un plat traditionnel.
• Démarches utiles : Suivre la recette pour préparer le plat.

Contexte

Le bœuf bourguignon est un plat mijoté traditionnel, apprécié pour sa richesse et son goût réconfortant. Cette variante à la pintade offre une alternative plus légère et rapide, tout en conservant l’esprit du plat original. La pintade est reconnue pour ses qualités nutritionnelles, notamment sa faible teneur en matières grasses et sa richesse en protéines.

Citation

« Cette volaille possède de nombreux atouts : elle est peu calorique, riche en protéines, pauvre en matières grasses et est une très bonne source de fer, de zinc et de vitamines B. » — CIP PINTADE, 2025-10-02

Sources

Source : Femina

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Date de publication : 2025-10-02 17:43:00

Auteur : Cédric Balcon-Hermand – Consulter sa biographie, ses projets et son travail. Article vérifié, recoupé, reformulé et enrichi selon la ligne éditoriale Artia13, sans reprise d’éléments protégés.

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