Caroline Fiot nommée chef de caves chez Ruinart

Mise à jour le 2025-10-02 10:51:00 : Caroline Fiot, trentenaire, devient chef de caves de la maison de champagne Ruinart. Cette nomination intervient dans un contexte où l’industrie du vin évolue rapidement.

Caroline Fiot a été choisie pour son expertise dans le domaine viticole. Elle a une expérience de plus de quinze ans dans le secteur, ayant travaillé à la fois en Champagne et à l’international. Sa nomination est significative pour l’avenir de Ruinart, une maison de champagne emblématique. Elle prendra pleinement ses fonctions le 1er janvier 2026.

Ce qu’il faut savoir

• Le fait : Caroline Fiot devient chef de caves de Ruinart.
• Qui est concerné : La maison de champagne Ruinart et ses clients.
• Quand : Prise de fonction prévue le 1er janvier 2026.

Concrètement, pour vous

• Ce qui change : Une nouvelle direction pour les cuvées emblématiques de Ruinart.

Contexte

Caroline Fiot succède à Frédéric Panaïotis, qui a dirigé la maison jusqu’à son décès au printemps dernier. Son parcours diversifié inclut des expériences en vente de vin à l’international, notamment au Vietnam et à New York. Elle a également été formée aux côtés de Panaïotis pendant près de dix ans.

Citation

« Une immense fierté de continuer à façonner le style de Ruinart, à la suite de Frédéric Panaïotis » — Caroline Fiot, 2025

Sources

Source : Le Figaro

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Date de publication : 2025-10-02 10:51:00

Auteur : Cédric Balcon-Hermand – Consulter sa biographie, ses projets et son travail. Article vérifié, recoupé, reformulé et enrichi selon la ligne éditoriale Artia13, sans reprise d’éléments protégés.

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