Recette facile de blinis maison à réaliser soi-même
Recette facile de blinis maison à réaliser soi-même
Mise à jour le 2025-10-15 10:22:00 : Découvrez comment préparer des blinis maison. Une recette simple et rapide pour vos apéros.
Les blinis sont souvent achetés tout faits, mais les préparer soi-même est meilleur et plus économique. Cette recette vous permet de réaliser environ 12 petits blinis, parfaits pour accompagner vos plats ou vos apéritifs. Vous pouvez même les préparer à l’avance et les réchauffer au four.
Ce qu’il faut savoir
- Le fait : Vous pouvez réaliser des blinis maison facilement.
- Qui est concerné : Les amateurs de cuisine et de recettes maison.
- Quand : À tout moment, selon vos envies.
Chiffres clés
- 12 petits blinis par recette.
Concrètement, pour vous
- Ce qui change : Vous économisez de l’argent et réduisez les déchets.
- Démarches utiles : Suivez la recette ci-dessous pour les préparer.
Recette de blinis maison
Voici comment préparer vos blinis :
Ingrédients (pour environ 12 petits blinis)
- 1 yaourt grec (150 g) – Vous pouvez aussi utiliser un yaourt de brebis ou tout autre yaourt assez gras.
Instructions
- Mélangez tous les ingrédients dans un saladier jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Laissez reposer la pâte au frais pendant environ 1 heure.
- Chauffez une poêle antiadhésive ou une poêle à blinis légèrement huilée à feu moyen.
- Versez des petites louches de pâte dans la poêle.
- Surveillez la cuisson : quand des petits trous apparaissent à la surface, retournez les blinis.
- Laissez cuire encore quelques secondes de l’autre côté.
- Servez immédiatement pour profiter de leur moelleux incomparable !
Astuce conservation
Vous pouvez les préparer à l’avance et les réchauffer légèrement au four avant de servir. Mais rien ne vaut des blinis tout juste sortis de la poêle !
Sources
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Date de publication : 2025-10-15 10:22:00
Auteur : Cédric Balcon-Hermand – Consulter sa biographie, ses projets et son travail. Article vérifié, recoupé, reformulé et enrichi selon la ligne éditoriale Artia13, sans reprise d’éléments protégés.
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