Figues rôties gourmandes : le dessert automnal du chef Nicolas Fort
Mise à jour le 2025-10-07 10:10:00 : Le chef Nicolas Fort propose un dessert automnal à base de figues rôties. Ce plat allie des saveurs chaudes et froides pour un plaisir gustatif unique.
Le chef landais Nicolas Fort, du restaurant L’Art des Mets à Saint-Sever, nous livre une recette de dessert automnal à la fois simple et gourmande : des figues rôties accompagnées de myrtilles, d’une glace vanille maison et de noix de pécan caramélisées. Ce dessert joue sur le contraste chaud-froid et sur la richesse des saveurs de saison. Voici comment le reproduire chez vous.
Ce qu’il faut savoir
- Le fait : Le chef Nicolas Fort propose une recette de dessert automnal.
- Qui est concerné : Les amateurs de desserts gourmands.
- Quand : Non précisé.
- Où : Saint-Sever, France.
Chiffres clés
- 4 personnes pour la recette.
Concrètement, pour vous
- Ce qui change : Une nouvelle recette à essayer pour la saison automnale.
- Démarches utiles : Suivre la recette pour réaliser le dessert.
Contexte
Le chef Nicolas Fort nous régale avec un dessert d’automne délicieux : des figues rôties, myrtilles, glace vanille maison et pécan caramélisés. Un parfait mariage de saveurs chaudes et froides, sucrées et croquantes, pour un véritable plaisir en bouche !
Sources
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Date de publication : 2025-10-07 10:10:00
Auteur : Cédric Balcon-Hermand – Consulter sa biographie, ses projets et son travail. Article vérifié, recoupé, reformulé et enrichi selon la ligne éditoriale Artia13, sans reprise d’éléments protégés.
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