Le plat emblématique des bistrots parisiens : l’andouillette 5A
Mise à jour le 2025-10-12 10:48:00 : L’andouillette 5A est un plat incontournable des bistrots parisiens.
Ce plat, popularisé par Robert Courtine, est devenu un symbole de la gastronomie française. L’andouillette 5A est reconnue pour sa qualité et son goût unique. Les amateurs de gastronomie peuvent découvrir ce délice dans plusieurs bistrots parisiens.
Ce qu’il faut savoir
- Le fait : L’andouillette 5A est un plat emblématique des bistrots parisiens.
- Qui est concerné : Les amateurs de gastronomie et les visiteurs de Paris.
- Quand : Non précisé.
- Où : Paris, France.
Chiffres clés
- 25 artisans récompensés par l’Association Amicale des Amateurs d’Andouillettes Authentiques.
- 65 ans d’existence de l’association.
Concrètement, pour vous
- Ce qui change : Accès à des produits de qualité supérieure dans les bistrots.
- Démarches utiles : Visiter les bistrots recommandés pour déguster l’andouillette 5A.
Contexte
Robert Courtine a été à l’origine de la mention 5A, attribuée aux meilleurs charcutiers de France. Ce label assure aux consommateurs une qualité exceptionnelle. L’andouillette est souvent servie avec des frites et du beaujolais, créant une expérience culinaire unique.
Sources
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Date de publication : 2025-10-12 10:48:00
Auteur : Cédric Balcon-Hermand – Consulter sa biographie, ses projets et son travail. Article vérifié, recoupé, reformulé et enrichi selon la ligne éditoriale Artia13, sans reprise d’éléments protégés.
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