Rappel de Filets de Cabillaud Façon Fish and Chips en raison de Listeria
Introduction : Le 22 septembre 2025, un rappel de filets de cabillaud façon fish and chips de la marque Cité Marine a été annoncé en raison d’une contamination potentielle par Listeria monocytogenes. Cette bactérie est responsable de la listériose, une infection alimentaire pouvant avoir des conséquences graves, notamment pour les personnes vulnérables.
Faits vérifiés
Les filets de cabillaud concernés pèsent 800g et sont susceptibles de contenir Listeria monocytogenes. Ce rappel a été initié pour protéger la santé publique, car la présence de cette bactérie dans les aliments peut entraîner des complications sérieuses, notamment des infections chez les personnes immunodéprimées.
Développement
La contamination par Listeria monocytogenes est particulièrement préoccupante, car elle peut provoquer des symptômes tels que fièvre, douleurs musculaires, et dans certains cas, des complications graves comme la méningite. Les autorités sanitaires recommandent aux consommateurs ayant acheté ce produit de ne pas le consommer et de le retourner au point de vente. Ce type de rappel est essentiel pour garantir la sécurité alimentaire et prévenir les épidémies.
Réactions officielles
« La sécurité alimentaire est notre priorité. Nous encourageons tous les consommateurs à vérifier leurs placards et à se conformer aux recommandations de rappel », Direction Générale de la Santé, 22 septembre 2025.
Contexte
La Listeria monocytogenes est une bactérie souvent présente dans des aliments mal cuits ou mal conservés. Les rappels de produits alimentaires contaminés sont fréquents et visent à protéger la santé publique, en particulier les groupes à risque comme les femmes enceintes, les nouveau-nés et les personnes âgées.
Désinformation et rumeurs
- Affirmation sur l’innocuité des produits : réfutée. Mention des médias tels que Le Monde et AFP.
Sources
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Date de publication : 2025-09-22 08:07:00
Auteur : Cédric Balcon-Hermand – Consulter sa biographie, ses projets et son travail. Cet article a été vérifié, recoupé, reformulé et enrichi selon la ligne éditoriale Artia13, sans reprise d’éléments protégés.
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