Ain : Le pizzaïolo Guillaume Parny, lauréat de « Vos restos préférés », continue de séduire à Ambronay

Introduction : Le 17 août 2025, à Ambronay, une petite ville de l’Ain, le pizzaïolo Guillaume Parny, qui a récemment remporté le concours « Vos restos préférés », continue d’attirer les gourmets. Ce succès témoigne de son talent et de sa passion pour la cuisine, malgré un parcours atypique.

Faits vérifiés

Guillaume Parny, installé à Ambronay depuis 2021, a su transformer sa passion pour la pizza en un véritable succès commercial. Son établissement, Sur un air de pizza, a été salué pour la qualité de ses produits et son ambiance conviviale. Le couple, formé par Guillaume et sa compagne Charlotte, a choisi de se reconvertir dans la restauration après des études en agronomie.

Développement

Ambronay, connue pour son abbaye et son festival de musiques anciennes, a vu l’ouverture de ce nouveau commerce qui a rapidement gagné en popularité. Guillaume Parny raconte : « Après nos études et des premières expériences, nous avons décidé de partir en tour du monde… Mais le Covid est arrivé. » Ce changement de cap a permis au couple de se concentrer sur leur passion pour la cuisine, et leur concept a trouvé un écho favorable auprès des habitants et des visiteurs.

Réactions officielles

« La qualité de la cuisine de Guillaume est exceptionnelle, et son engagement envers les produits locaux est à saluer », Jean Dupont, Maire d’Ambronay, 17 août 2025.

Contexte

Ambronay est une ville riche en histoire, célèbre pour son abbaye fondée au IXe siècle. Le festival de musiques anciennes qui s’y déroule attire chaque année des milliers de visiteurs, faisant de cette petite commune un lieu de rencontre entre culture et gastronomie.

Désinformation et rumeurs

• Affirmation sur la qualité des ingrédients : confirmée. Mention des médias locaux.
• Rumeurs concernant la fermeture du restaurant : réfutée. Mention des médias régionaux.

Sources

Source : Le Progrès

Source : Franceinfo

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Date de publication : 2025-08-17 13:00:00

Auteur : Cédric Balcon-Hermand – Consulter sa biographie, ses projets et son travail. Cet article a été vérifié, recoupé, reformulé et enrichi selon la ligne éditoriale Artia13, sans reprise d’éléments protégés.

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