Inspiration Culinaire: Recettes Savoureuses - Artia13 Actualité

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Choudou® rôti au four avec une sauce crémeuse au Parmesan et noisettes

03.11.2025 Cédric Balcon-Hermand 4 Views 0 Comments

Découvrez le Choudou® : un chou innovant et savoureux à intégrer dans vos plats Mise à jour le 2025-11-01 10:55:00 : Le Choudou® est un chou plat, doux et sucré, qui pourrait transformer vos recettes. Amis des internets, connaissez-vous le Choudou® ? Visuellement, il ressemble à un chou cabus… mais en version plate. Sa pomme est bien souple, ses feuilles d’un vert tendre, et son allure change déjà du chou rond classique. En bouche, la différence est encore plus nette : goût doux, légèrement sucré, zéro amertume. Contrairement à d’autres choux, il ne…

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Recette de confiture de kumquat maison : une douceur acidulée à découvrir

03.11.2025 Cédric Balcon-Hermand 7 Views 0 Comments

Découvrez la confiture de kumquat : une recette simple et délicieuse Mise à jour le 2025-11-02 17:48:00 : La confiture de kumquat est une douceur à découvrir, parfaite pour vos petits-déjeuners. Alerte : Aucune confirmation indépendante n’a pu être obtenue à partir de sources fiables. Cette information est à considérer avec prudence. La confiture de kumquat est un délice qui évoque des souvenirs d’enfance. Ces petits agrumes, à la fois doux et acidulés, se transforment en une confiture exquise. Elle égaye les petits-déjeuners et peut être utilisée de…

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Patatez gant kig sal : Recette de Jean-François Piège

03.11.2025 Cédric Balcon-Hermand 7 Views 0 Comments

Découvrez le Patatez gant kig sal de Jean-François Piège Introduction : Le 11 octobre 2024, Jean-François Piège nous invite à savourer un plat emblématique de Bretagne : le Patatez gant kig sal, ou patates au lard. Ce chef étoilé, connu pour sa passion des terroirs français, nous fait découvrir une recette réconfortante qui ravira les amateurs de cuisine authentique. Plongez dans l’univers gourmand de ce plat traditionnel qui fait le tour de France des saveurs. Ce qu’il faut retenir Le Patatez gant kig sal est un plat traditionnel breton, mettant en…

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Porc caramélisé : ma recette la plus facile !

03.11.2025 Cédric Balcon-Hermand 5 Views 0 Comments

Découvrez la recette du porc caramélisé qui fait sensation ! Introduction : Le 15 avril 2024, la chef Morgane a dévoilé une recette simple et savoureuse : le porc caramélisé. Avec plus de 248 000 vues, cette préparation rapide séduit les amateurs de cuisine asiatique. Préparez-vous à régaler vos papilles avec un plat à la fois délicieux et facile à réaliser ! Ce qu’il faut retenir Une recette accessible : seulement 6 ingrédients pour un plat savoureux. Idéale pour les repas en famille, elle peut également être réalisée avec du poulet. Le porc caramélisé…

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Recette Infaillible de Crème Pâtissière 👌😍

03.11.2025 Cédric Balcon-Hermand 9 Views 0 Comments

La Crème Pâtissière Inratable : Le Secret Révélé ! Introduction : Le 12 avril 2021, Imane, la créatrice de la chaîne « Ma cuisine au quotidien », a partagé une recette de crème pâtissière inratable qui a captivé les amateurs de cuisine. Avec plus de 1300 vues, cette vidéo est devenue un incontournable pour ceux qui souhaitent maîtriser cet art culinaire. Découvrez comment réaliser cette délicieuse crème avec simplicité et efficacité. Ce qu’il faut retenir Ingrédients simples : 1 œuf, 250ml de lait, 40g de sucre, 30g de maïzena, 1 sachet de sucre vanillé…

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Les délicieux croissants jambon-fromage de Mena 🥐

03.11.2025 Cédric Balcon-Hermand 8 Views 0 Comments

Les croissants jambon fromage de Mena : un délice régressif à découvrir ! Introduction : Le 14 mai 2024, la chaîne Spicy Noémie a captivé plus de 16 000 spectateurs avec une recette nostalgique. Les croissants au jambon et au fromage, un plat simple mais réconfortant, évoquent des souvenirs d’enfance pour beaucoup. Préparez-vous à redécouvrir ce classique culinaire ! Ce qu’il faut retenir Une recette facile à réaliser, qui rappelle les plaisirs d’enfance. Plus de 16 000 vues en seulement quelques jours sur la chaîne Spicy Noémie. Un engagement fort avec…

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Dahl de lentilles corail au lait de coco

03.11.2025 Cédric Balcon-Hermand 8 Views 0 Comments

Découvrez le Dahl Indien de Lentilles Corail au Lait de Coco Introduction : Le 17 septembre 2024, une recette de dahl indien a captivé les amateurs de cuisine saine. Avec plus de 87 000 vues, ce plat réconfortant aux lentilles corail et épinards fait sensation. Préparez-vous à éveiller vos papilles avec des saveurs authentiques et nutritives. Ce qu’il faut retenir Le dahl indien est riche en protéines végétales et en fibres, idéal pour une alimentation équilibrée. Facile à préparer, il nécessite seulement 25 minutes de cuisson, parfait pour un dîner…

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Bûche de Noël : Mousse Vanille, Dulcey et Cacahuètes – Partie 3

03.11.2025 Cédric Balcon-Hermand 8 Views 0 Comments

La Bûche de Noël qui Fait Craquer : Mousse Vanille et Cacahuètes Introduction : Le 17 décembre 2023, William’s Kitchen a dévoilé la troisième partie de sa recette de bûche de Noël, alliant douceur et croustillant. Avec plus de 13 000 vues, cette vidéo met en avant une mousse vanillée irrésistible. Préparez-vous à régaler vos convives avec cette création festive ! Ce qu’il faut retenir Une mousse vanillée enrichie d’une crème anglaise à la gélatine, un classique des entremets. Ingrédients simples : lait, crème, gousse de vanille, jaunes d’œuf, sucre…

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Moussaka : La recette incontournable de Cyril Lignac

03.11.2025 Cédric Balcon-Hermand 5 Views 0 Comments

Cyril Lignac dévoile sa moussaka : une recette à ne pas manquer ! Introduction : Le 12 mai 2023, Cyril Lignac a captivé les auditeurs de RTL Matin avec sa recette de moussaka, un plat traditionnel revisité. Dans une chronique animée par Yves Calvi, le chef a partagé ses astuces pour réaliser ce délice méditerranéen. Avec plus de 12 000 vues, cette intervention a suscité un vif intérêt auprès des amateurs de cuisine. Ce qu’il faut retenir Cyril Lignac a présenté une version moderne de la moussaka, alliant tradition et innovation. La chronique a été…

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Maîtrisez l’art de la Tamagoyaki : l’omelette japonaise

03.11.2025 Cédric Balcon-Hermand 9 Views 0 Comments

Découvrez la magie de l’omelette japonaise Tamagoyaki Introduction : Le 11 janvier 2021, la chaîne Cooking With Morgane a captivé plus de 215 000 spectateurs avec sa recette d’omelette japonaise, le Tamagoyaki. Cette technique culinaire, qui consiste à superposer des couches d’œufs battus, est un incontournable de la gastronomie japonaise. Plongez dans l’univers délicat de cette omelette roulée, à la fois sucrée et salée. Ce qu’il faut retenir Le Tamagoyaki est une omelette japonaise emblématique, souvent servie dans les bentos. La recette utilise trois…

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Ganache légère au chocolat au lait

03.11.2025 Cédric Balcon-Hermand 8 Views 0 Comments

La Ganache Montée au Chocolat au Lait : Légèreté et Élégance Introduction : Le 16 décembre 2024, la chaîne Asyamcake a captivé plus de 130 000 amateurs de pâtisserie avec une recette révolutionnaire : la ganache montée au chocolat au lait. Cette crème, à la fois ferme et aérienne, promet de transformer vos desserts sans gélatine. Un véritable incontournable pour les passionnés de cuisine ! Ce qu’il faut retenir Une ganache montée sans gélatine, légère et aérienne. Préparation simple en moins d’une heure, avec un temps de repos de 6 heures. Idéale pour…

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10 conseils pour réussir votre côte de boeuf au barbecue

03.11.2025 Cédric Balcon-Hermand 8 Views 0 Comments

10 Astuces Infaillibles pour Réussir Votre Côte de Bœuf au Barbecue Introduction : Le barbecue est un art, et réussir une côte de bœuf parfaite est un défi que beaucoup souhaitent relever. Dans une vidéo captivante, Rafa, expert en grillades, partage ses secrets pour une cuisson réussie. Préparez-vous à impressionner vos invités lors de votre prochaine soirée barbecue ! Ce qu’il faut retenir Choisissez une côte de bœuf de qualité, comme l’Angus, pour un goût inégalé. Faites sortir la viande du réfrigérateur 30 minutes avant la cuisson pour une…

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Attention : l’humidité, clé d’une cave à vin saine, souvent négligée

03.11.2025 Cédric Balcon-Hermand 9 Views 0 Comments

Attention : l’humidité, clé d’une cave à vin saine, souvent négligée Mise à jour le 2025-11-02 16:00:00 : Un taux d’humidité inadapté peut gravement endommager…

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Délicieux Moelleux au Chocolat Végétalien 🍫

03.11.2025 Cédric Balcon-Hermand 10 Views 0 Comments

Découvrez le Moelleux au Chocolat Végétalien qui Fait Craquer ! Introduction : Le 14 février 2025, une recette de gâteau au chocolat végétalien a captivé les internautes français. Avec plus de 21 000 vues, ce moelleux promet de surprendre même les plus sceptiques. Qui aurait cru qu’un dessert sans œufs ni beurre puisse être aussi délicieux ? Ce qu’il faut retenir Un moelleux au chocolat 100 % végétalien, sans œufs ni lactose. Recette simple pour 6 à 8 personnes, prête en moins d’une heure. Ingrédients clés : lait de soja, huile, farine de blé, et…

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Epinards et fer : réalité ou mythe ? Analyse des faits – RTBF Actus

03.11.2025 Cédric Balcon-Hermand 9 Views 0 Comments

Les épinards : un mythe sur leur richesse en fer enfin démystifié Mise à jour le 2025-11-02 14:00:00 : Les épinards ne sont pas aussi riches en fer qu’on le pense. Découvrez la vérité sur ce légume populaire. Alerte : Aucune confirmation indépendante n’a pu être obtenue à partir de sources fiables. Cette information est à considérer avec prudence. Les épinards, souvent présentés comme une excellente source de fer, ne le sont pas autant qu’on le croit. En réalité, leur teneur en fer est modérée et moins bien assimilée par l’organisme que celle des…

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🍪 Tout savoir sur les Cookies

03.11.2025 Cédric Balcon-Hermand 8 Views 0 Comments

🍪 Les Cookies : La Recette Incontournable de Philippe Etchebest Introduction : Le 3 avril 2024, Philippe Etchebest, chef emblématique de la gastronomie française, a partagé une recette de cookies qui fait déjà le buzz. Avec près de 900 000 vues en quelques jours, cette vidéo captivante promet de ravir petits et grands. Découvrez les secrets d’une recette simple et délicieuse, à réaliser en famille ! Ce qu’il faut retenir Une recette de cookies facile et économique, parfaite pour le goûter. Philippe Etchebest utilise de la cassonade pour des cookies…

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Guide pratique pour tempérer le chocolat – 750g

03.11.2025 Cédric Balcon-Hermand 8 Views 0 Comments

Maîtrisez l’art du tempérage du chocolat en un clin d’œil ! Introduction : Le 7 février 2016, dans l’univers culinaire de la chaîne 750g, les chefs Damien et Régis ont partagé leurs secrets pour tempérer le chocolat comme des pros. Cette technique essentielle permet de sublimer vos créations chocolatées, tout en garantissant une texture parfaite. Découvrez comment transformer votre chocolat en une œuvre d’art gourmande ! Ce qu’il faut retenir Tempérer le chocolat est crucial pour obtenir un fini brillant et croquant. Utiliser du beurre de cacao…

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Délicieux gâteau au yaourt : recette facile à réaliser !

03.11.2025 Cédric Balcon-Hermand 8 Views 0 Comments

Le gâteau au yaourt : la recette facile qui fait fureur ! Introduction : Le 2 janvier 2024, Clément Food a partagé une recette de gâteau au yaourt qui a captivé plus de 214 000 internautes. Ce classique de la pâtisserie française séduit par sa simplicité et son goût irrésistible. Préparez-vous à découvrir le dessert idéal pour toutes les occasions ! Ce qu’il faut retenir Un gâteau au yaourt prêt en moins de 30 minutes, parfait pour les débutants. Ingrédients simples : un pot de yaourt sert de mesure pour le reste. Une cuisson rapide à 180°C, avec un…

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Vins de Loire : découvrez notre sélection de Saumur blancs

03.11.2025 Cédric Balcon-Hermand 10 Views 0 Comments

Saumur : Les Vins Blancs qui Font Sensation en Loire Mise à jour le 2025-11-01 12:00:00 : Le vignoble de Saumur, connu pour ses fines bulles, se distingue également par ses blancs de qualité. Dans l’esprit de nombreux consommateurs, la signature régionale, ce sont les bulles. Saumur fines bulles, pour être précis, auxquelles il faut ajouter le crémant-de-loire, appellation régionale dont le Saumurois est l’un des principaux producteurs. Mais, situé sur la rive gauche et la rive droite de la Loire, entre Anjou et Touraine, le vignoble de Saumur produit…

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Mon cordon bleu : croustillant à l’extérieur, fondant à l’intérieur

03.11.2025 Cédric Balcon-Hermand 9 Views 0 Comments

Le Cordon Bleu Parfait : Fondant, Croustillant et Écologique Introduction : Le 23 mars 2022, Philippe Etchebest, chef étoilé français, a captivé plus de 2,9 millions de spectateurs avec sa recette de cordon bleu. Dans une démarche écoresponsable, il a démontré comment réaliser ce plat classique sans utiliser de plastique. Une vidéo qui a suscité l’engouement des amateurs de cuisine et des éco-conscients. Ce qu’il faut retenir Plus de 2,9 millions de vues pour une recette de cordon bleu maison. Philippe Etchebest prône une cuisine sans plastique…

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