Cancer du côlon, ces aliments réduisent ou augmentent vos chances de survie, selon une nouvelle étude

L’alimentation joue un rôle clé dans la prévention du cancer colorectal. Mais ce que l’on sait moins, c’est qu’elle est également partie prenante dans la survie des patients malades. C’est en tout cas la conclusion d’une nouvelle étude présentée au cours de la conférence annuelle de l’American Society of Clinical Oncology (ASCO), qui s’est tenue du 30 mai au 3 juin dernier, à Chicago.

Manger pro-inflammatoire augmente le risque de décès de 87 %

Ce travail a été mené sur 1 625 patients âgés de 61 ans, en moyenne, atteints d’un cancer du côlon ayant touché leurs ganglions lymphatiques (stade III). Ils ont été classés selon leurs habitudes alimentaires. Au total, 9 groupes consommaient des aliments pro-inflammatoires et 9 autres groupes mangeaient eux des aliments anti-inflammatoires.

• Parmi les aliments pro-inflammatoires se trouvaient les viandes rouges ou transformées, les céréales raffinées dont le pain blanc et les boissons sucrées ;
• Les partisans d’une alimentation anti-inflammatoire consommaient quant à eux du thé, du café, des légumes jaunes (comme les carottes, les poivrons, la patate douce…) et des légumes verts feuillus.

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Auteur : sihem-boultif

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