Bouchées de Courgettes : Recette Express et Saine

Une Recette Simple et Nutritive

Aujourd’hui, nous allons explorer une recette à la fois rapide et délicieuse : des bouchées de courgettes à base de seulement deux ingrédients. Parfaites pour tous, cette préparation est sans œufs, sans farine, et sans fromage. En plus d’être savoureuses, ces galettes sont naturellement sans gluten et riches en protéines végétales grâce à la farine de pois chiches.

Les Ingrédients

Pour réaliser ces bouchées savoureuses, voici ce dont vous aurez besoin :

• 1 courgette râpée : Un légume riche en nutriments et faible en calories.
• 6 cuillères à soupe bombées de farine de pois chiches : Source de protéines, elle permet de lier la préparation tout en ajoutant une belle texture.
• 100 ml d’eau : Bien que considérée comme un ajout, l’eau est essentielle pour la consistance de la pâte.

Cette recette donne environ 2 grandes galettes ou 4 petites.

Variantes et Idées d’Assaisonnement

Pour personnaliser vos bouchées, n’hésitez pas à expérimenter avec différentes épices et ingrédients :

• 🔥 Piment rouge : Pour une note relevée.
• 🍅 Tomates séchées, origan, basilic : Pour une touche méditerranéenne.
• 🧄 Ail ou oignon en poudre : Pour ajouter profondeur et goût.
• 🧀 Toppings variés : Pesto, œuf au plat, burrata ou un filet de balsamique pour accompagner.

Ces galettes peuvent être servies natures, avec une salade, dans un wrap, ou comme base pour un brunch protéiné.

Remplacer la Farine de Pois Chiches

Si vous souhaitez varier, vous pouvez tenter de remplacer la farine de pois chiches par de la farine de lentilles ou de lupin. Cependant, gardez à l’esprit que la texture finale pourrait être différente. C’est la farine de pois chiches qui offre la meilleure stabilité dans cette recette.

Une Recette Sans Œufs : Le Pouvoir des Pois Chiches

Une question fréquente est de savoir si ces galettes se tiennent bien sans œufs. La réponse est affirmative ! La magie des pois chiches réside dans leurs protéines, qui lient les ingrédients sans avoir besoin d’œufs.

En Conclusion

Ces bouchées de courgettes sont la solution idéale pour un repas rapide, sain et plein de goût. Avec leur préparation en quelques minutes et la possibilité d’adapter les ingrédients à votre convenance, elles se prêtent à de multiples variations. Pensez également à vos besoins nutritionnels : cette recette saine et équilibrée peut convenir à ceux qui suivent un régime sans gluten ou sans lactose.

Pour d’autres recettes simples et délicieuses, n’oubliez pas de consulter le livre numérique “40 recettes – 5 ingrédients max” et de vous abonner à nos contenus pour ne rien manquer des prochaines créations gourmandes et rapides.

---

📅 Date de publication : 2025-05-18 13:30:35

🖊 Auteur original :Un jour Une recette – Lire la source

📲 Application officielle :
Téléchargez Artia13 Actualité sur Google Play

💻 Retrouvez également tous nos contenus sur artia13.city

🤖 Notre IA contre la désinformation :
Analyzer Fake News – GPT spécialisé conçu par Artia13