Loire : La Rose des Délices, une cuisine simple et raffinée

Mise à jour le 2025-09-28 12:00:00 : À Chambœuf, un hôtel-restaurant redonne vie à une demeure bourgeoise. Ce lieu allie charme et gastronomie.

La Rose des Délices, située à Chambœuf, est le fruit du travail de deux associés, Mickaël Reynaud et Julien Grange. Ils ont transformé une élégante demeure en une table semi-gastronomique et un hôtel de charme. Leur objectif est de créer un espace accueillant, simple et soigné, où les clients se sentent chez eux.

Ce qu’il faut savoir

• Le fait : La Rose des Délices propose une cuisine basée sur des produits frais et locaux.
• Qui est concerné : Les amateurs de gastronomie et les voyageurs en quête de charme.
• Quand : Ouvert depuis deux ans.
• Où : Chambœuf, Loire.

Concrètement, pour vous

• Ce qui change : Une offre culinaire renouvelée avec des plats de saison.
• Démarches utiles : Réservation recommandée pour profiter de l’expérience.

Contexte

La Rose des Délices a été fondée par deux chefs ayant une expérience significative dans la restauration. Ils ont choisi de s’installer au cœur de Chambœuf pour offrir une expérience culinaire unique, alliant tradition et modernité. La carte est conçue pour mettre en avant des produits de qualité, tels que le foie gras et des viandes locales, travaillés avec soin.

Sources

Source : Le Progrès

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Date de publication : 2025-09-28 12:00:00

Auteur : Cédric Balcon-Hermand – Consulter sa biographie, ses projets et son travail. Article vérifié, recoupé, reformulé et enrichi selon la ligne éditoriale Artia13, sans reprise d’éléments protégés.

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